导读：1.如果说宵夜要热闹爽快那就必须烤鱼、撸串、小龙虾，海鲜粥就是一种非常棒的选择了 。 我们当初刚交往的契机就是我们之前公司附近有一家很好吃的海鲜粥，2.花生酱会更香甜一些，两者搭配起来让这道粥变得非常香浓... ...在网上有很多关于海鲜怎么煮?的知识，也有很多关于海上煮海鲜的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于海上煮海鲜,海鲜怎么煮?的文章吧~海上煮海鲜1.如果说宵夜要热闹爽快那就必须烤鱼、撸串、小龙虾，那么如果宵夜还要兼顾健康，吃得还得舒服安逸，海鲜粥就是一种非常棒的选择了 。 我老婆就很爱这一口儿，我们当初刚交往的契机就是我们之前公司附近有一家很好吃的海鲜粥，我有段时间经常请同事朋友一起边吃边聊，就这么“勾搭”上的 。
【海上煮海鲜,海鲜怎么煮？】2.花生酱会更香甜一些，芝麻酱更浓郁，两者搭配起来让这道粥变得非常香浓好喝，做海鲜粥一定不要用高压锅、电饭煲等，用小砂锅慢慢熬出来的会特别好喝，糯米的加入会让粥更浓稠一些，也会很养胃，不加的话可能粥没有那么黏，会比较清一些，大家要根据自己的喜好来选择 。 海鲜粥也不一定非要用虾、干贝，螃蟹、蛤蜊等加入到粥里面也是很好吃的 。
3.翻开烹饪古籍资料，发现有关海鲜的记载主要有三个方面，一是饮食养生，二是烹饪技巧，三是海鲜菜品 。 尤其是海鲜类的菜品记载的非常丰富 。 可见在古代海鲜是一个非常重要的食物来源 。
4.当时这道粥里让我印象深刻的是加入了芝麻酱，给这道粥增添了不一样的风味，回家后做了很多次，也调整了多次，做出了自己比较喜欢的味道，现在分享给大家这道——干贝大虾海鲜粥，因为了有了干贝和大虾的加持，一道粥也呈现出神仙美味，喜欢的可以收藏制作 。
海鲜怎么煮?1.虾可以说是我们平时最常见也最常吃的海鲜了，它一般用旺火把清水烧开，下入鲜虾焯三分钟至熟捞起，控去水分上盘便可 。 虾一定要注意把握好时间，不然煮久了则会导致虾的肉变硬变老，就没有它本身鲜美的味道了 。
2.虽然现在很多家庭都能买得起海鲜，不过对于海鲜的烹饪方法还是比较模糊的，要说海鲜做法当中，最简单方便的就是清水煮海鲜了，不过想要海鲜煮出来好吃，直接用清水煮可是不行的，因为本身海鲜就带有很重的腥味，直接放到锅中进行炖煮的话，它的腥味又会重新煮到肉质里面，所以正确煮海鲜的方法，应该是多加这1物，这样煮熟后的海鲜吃起来又嫩又鲜 。
3.吃海鲜后喝茶长结石 。 吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似 。 因为茶叶中也含有鞣酸，同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙 。 在食用海鲜前或后吃海鲜，都会增加钙与鞣酸相结合的机会 。 因此，在吃海鲜时最好别喝茶 。 同理，也是最好间隔2小时以上 。
4.炒海鲜也很普遍 。 炒的时候可以搭配碱性的蔬菜，如海鲜炒芦笋、炸丝瓜虾球等 。 蔬菜里还含有丰富的维生素、矿物质和纤维素等，这些都是海鲜所不能提供的 。 此外，由于海鲜的脂肪含量很少，还可以适当搭配些富含蛋白质与脂肪酸的坚果，如腰果、松仁等 。 各种带壳的螺类，一般需要爆炒 。 炒田螺常用的佐料有姜末、葱花、蒜末、醋等，一方面可以调味，另一方面可以起到杀菌作用，预防肠道疾病的发生 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
相关经验推荐
- 苹果和什么煮好吃养胃,苹果怎么吃才好吃呢
- 煮鹅蛋要放盐吗「怎么把鹅蛋煮熟」
- 微波炉做粥怎么做「微波炉怎样煮粥」
- 芋头和燕麦米煮粥 芋头燕麦粥做法
- 海带怎样泡才柔软,怎么样把海带煮软
- 野米粥怎么煮好吃,黑野米的做法
- 芋头快速煮熟,如何让芋头快熟了
- 上海上牌电动自行车转让指南
- 猕猴桃可以煮熟吃吗 猕猴桃有哪些食用方法
- 怎么样煮大骨头入味,骨头有味道了怎么处理