3.中学住校时 ， 天天吃的基本上就是地瓜煎饼 。 每周一次从家里使用白布包袱带一大包叠好的煎饼到学校集体宿舍 ， 放进一个大点的纸箱子里 ， 就着酱豆子咸菜（黄豆煮熟发酵后与水萝卜条块加盐腌制出的一种咸菜） ， 喝着白开水 ， 一顿饭能吃三个煎饼 。 有时候煎饼少了不够吃 ， 要减少每顿数量 ， 数着煎饼个数吃 。 遇到潮湿天气 ， 煎饼会发霉 ， 表面长出一层绿灰色醭 ， 也舍不得扔掉 ， 弹去表层霉灰或只揭去发霉的一层继续吃 。 现在想来 ， 那层霉灰醭也有可能含剧毒的黄曲霉素 。 有时候老鼠咬破纸箱子底部钻进箱子 ， 把煎饼啃得少边缺楞 ， 也舍不得扔掉 。 偶尔会花一毛钱买一块白豆腐夹到煎饼里和咸菜一起吃 ， 那就是奢侈的一顿美餐了 。 因营养不良 ， 那时的同学们大多面黄肌瘦 ， 一脸菜色 ， 却个个笑容灿烂 ， 书声朗朗 。 如今校园餐桌上的菜品、主食琳琅满目 ， 学生还挑三拣四 ， 总嫌学校的菜品、饭食太差 ， 校园餐桌上的浪费也比比皆是 ， 令人惋惜 。
4.这种制作方法是比较传统的煎饼馃子 ， 如果家人特别喜欢吃那种配料丰富的煎饼馃子 ， 也可以搭配上生菜、火腿肠、胡萝卜丝等配菜 。 毕竟自己喜欢的 ， 才是最美味的煎饼馃子 ， 名小吃的世界里 ， 也是有容乃大 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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