【洋芋叉叉的做法家常窍门「怎样做洋芋叉叉」】4.洋芋就是土豆的意思 ， 擦擦也叫擦子 ， 是一种擦菜工具 ， 用来擦土豆丝 ， 先把土豆用擦床子擦成粗丝 ， 然后将面粉均匀洒在上面 ， 反复揉搓 ， 使面粉与土豆丝紧密结合 ， 烧开水后上锅蒸熟 ， 再用炒锅加入辣面、香葱快火炒出 ， 口感筋道 ， 味道俱佳 ， 深受西北的确乡亲们的喜爱 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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