导读：百度说是虫咬过的竹汁长出来的（小时候怀疑是虫子潵的尿长的[捂脸]）， 一般我们喜欢放泡椒吵着吃， 竹荪蛋用于炖汤， 首先用汤煮竹荪蛋4~5分钟， 把竹荪蛋切成莲花型， 再把它放到上汤中蒸20分钟， 汤里有事前准备... ...在网上有很多关于竹荪蛋怎么清洗的知识， 也有很多关于新鲜竹荪蛋怎么清洗去味的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于新鲜竹荪蛋怎么清洗去味「竹荪蛋怎么清洗」的文章吧~新鲜竹荪蛋怎么清洗去味1.这个是竹菇（学名竹燕窝）， 长在竹林里， 嫩的时候还是很好看的， 是一种长在竹子上的菌子， 百度说是虫咬过的竹汁长出来的（小时候怀疑是虫子潵的尿长的[捂脸]）， 只是上面容易有小虫的尸体， 比较难清洗， 味道也是偏淡， 一般我们喜欢放泡椒吵着吃， 超级下饭 。
2.炖竹荪蛋: 竹荪蛋用于炖汤， 首先用汤煮竹荪蛋4~5分钟， 用清水漂3~4次， 把竹荪蛋切成莲花型， 再把它放到上汤中蒸20分钟， 汤里有事前准备好的火腿或竹丝鸡， 喝起来清甜味美 。 肉汁炖竹荪蛋， 采用新鲜瘦肉炖汁， 加上上汤， 把竹荪蛋原汁原味的鲜美表露无遗 。 加上竹荪胚胎的一些胶状物， 汤水也略显胶质， 有治疗敏感肌肤幼嫩、美容效果 。
3.竹荪蛋即竹荪胚体， 由梦荪、孢子、菌盖、外包被四部分构成 。 梦荪又叫竹荪菇， 是未出完的竹荪胚， 呈乳白色， 蘑菇状， 入口清香嫩脆;外包被和菌盖， 呈乳白色半透明网状， 又叫竹荪花， 入口松脆味鲜 。
4.竹荪蛋味道和口感都非常好， 尤其是最外面那一层透明的胶状薄膜， 顺滑感觉无法形容 。 清脆的口感让吃过的人都流连忘返， 爽口十足 。 竹荪蛋做法有很多， 可以同肉一起炖， 也可以单独红烧 。
竹荪蛋怎么清洗1.竹荪又名竹参， 它是一种寄生类菌类， 一把喜欢寄生在竹子的根部， 竹荪幼小的时候想一个球状物体， 像一个个鸟蛋似的， 被弄破后会非常臭 。 竹荪蛋切开晒干后洗去黑色的臭物种， 用来煲汤味道非常鲜美， 但是很多人不认识它 。
2.若品相不好， “歪瓜裂枣”， 价格不高；若破碎， 价格不高；若颜色不好看， 价格不高 。 收购商并不按市场价收购， 而且对于品控要求很严 。 当然， 这对消费者来说是一件好事情， 可种植户就比较难了 。
3.做法：水鸭宰杀清洗干净， 切块后汆水， 石斛及竹荪洗净， 生姜切片， 在锅中放入清水2升， 将水鸭、石斛、竹荪、生姜一同放入锅中， 大火煲开后改小火继续煲1小时， 最后调味食用 。
【新鲜竹荪蛋怎么清洗去味「竹荪蛋怎么清洗」】4.很多农民眼看种植土地不能发家致富， 特别是一些山区的农民， 本身土地就少， 又不适合机械化耕种 。 即便种植粮食， 运输也是一个很大的问题， 还不如冬天挖冬笋， 春天挖春笋等 。 但这也不是长久之计， 于是， 很多人搞起来经济作物的种植 。 比如， 种植竹荪 。
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
相关经验推荐
![穿越火线手游挟天子以令诸侯是哪一把武器的介绍？cfmAK47孟德武器介绍答案[多图]](http://img1.jingyanla.com/220426/0316391V8-0-lp.jpg)
- 酸杏肉「酸杏的做法」
- 包菜跟鸡蛋怎么做,如何做鸡蛋包菜
- 奶酪蛋汤的做法大全「如何用奶酪做汤」
- 食用碱面可以做实蛋吗「碱水蒸蛋怎么做」
- 麻辣鸡爪的做法 主料为新鲜鸡爪
- 如何做西式早餐炒蛋「西式早餐怎么吃」
- 蒸鸡蛋羹放油吗怎么炒 蒸鸡蛋羹放油吗
- 怎样蒸出来的鸡蛋糕是滑的「怎样蒸鸡蛋滑」
- 新鲜牡蛎如何保存「牡蛎干如何保存」
- 蛋黄咸酥怎么做,蛋黄酥 如何卖