猪血凝结了怎么化开「猪血怎么融化」( 二 ) _生活百科

4.炒锅烧热后，加入食用油，将蒜末倒入锅中炸出香味来，再倒入少量清水，这个时候可以闻到浓浓的蒜香味，接着撒入食盐和胡椒粉，搅拌融化后，倒入搅拌好的水淀粉，汤汁稍微黏稠之后，将猪血倒入锅中翻炒均匀，再倒入香菜翻炒，就可以关火将猪血盛出了，这里要记住炒猪血的时间要短，时间长了，猪血会老掉。
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