导读：然后再用水清洗一遍鸡块 。 将鸡块腌制一下 。 放入腌制好的鸡块 。 捞出鸡块 。 清水适量没过鸡块即可 。 一直将鸡块炖制 。 将鸡块捞出放入盘中 。 这样一道美味的红烧鸡块就做好了 。 把鸡肉糊倒入锅中 ， 底部凝固以后翻面加一点点... ...在网上有很多关于水煮鸡胸肉怎么嫩的知识 ， 也有很多关于鸡胸怎样煮比较嫩的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于鸡胸怎样煮比较嫩,水煮鸡胸肉怎么嫩的文章吧~鸡胸怎样煮比较嫩1.首先将笨鸡洗干净 ， 剁成小块 。 然后再用水清洗一遍鸡块 。 把水完完全全的控干净 。 用盐料酒 。 将鸡块腌制一下 。 腌制完控干水分 。 起锅烧油 。 油温到六七成热的时候 。 放入腌制好的鸡块 。 表面炸成焦黄色 。 起锅倒油 ， 捞出鸡块 。 锅中留底油 。 下入 。 芭蕉 。 花椒 。 香叶 。 茴香 。 干辣椒 。 煸炒出香味 。 下入鸡块 。 翻炒 。 加入料酒生抽老抽 。 继续翻炒 。 然后加入 。 清水 。 清水适量没过鸡块即可 。 调味 。 一直将鸡块炖制 。 脱骨为止 。 因为是笨鸡 ， 他不会把肉炖散 。 带汤汁好近以后那就是基本上 。 汤汁快没了 。 将鸡块捞出放入盘中 。 用生粉调水 。 勾芡把汁收浓 。 加入明油 。 淋到鸡块之上 。 这样一道美味的红烧鸡块就做好了 。 如果觉得有些太瘦了 ， 可以在编辑块的同时加入几片猪肉啊 ， 比如腰条就更好了 。 这样炖出来的 。 击中的就比较肥嫩一点的 。 好 ， 我们今天就聊到这里 ， 欢迎点赞 。
【鸡胸怎样煮比较嫩,水煮鸡胸肉怎么嫩】2.平底锅刷一点点玉米油 ， 把鸡肉糊倒入锅中 ， 用筷子辅助 ， 调整成小圆饼状 ， 盖盖小火慢煎 ， 底部凝固以后翻面加一点点水 ， 盖盖继续煎 ， 煎至两面金黄 ， 水分收干就可以出锅了 ， 一定要小火 ， 不然很容易中间没熟表皮就焦了
3.从料理的方式来说 ， 用烤箱比用水煮的方式会让鸡胸肉口感不那么柴 。 一些在减肥健身的朋友 ， 因为要少盐少糖 ， 所以多半会将鸡胸肉拿来水煮 ， 但这样做出来的鸡胸肉想要熟透的话 ， 口感就会很柴 。 用烤箱烤鸡胸肉 ， 不仅可以不用放油 ， 还能在底层铺上一层蔬菜一起烤 ， 利用鸡胸肉自身的油脂 ， 把蔬菜烤香 。 不过要注意的是 ， 一定要将鸡胸肉切好 ， 不要一大块鸡胸肉直接放进烤箱当中 ， 这样做出来的口感不好 。
4.趁这个时间 ， 我们来准备适量的小米椒 ， 切成小米椒圈 ， 在准备适量的大蒜 ， 切成蒜末 ， 切好之后 ， 装入盘中 ， 再把它倒入热油里翻炒 ， 炒出蒜香味 ， 再加一勺耗油 ， 翻炒均匀 ， 在加一碗水淀粉 ， 煮至汤汁变黏稠 ， 然会关火 ， 放一旁备用 。
水煮鸡胸肉怎么嫩1.最后小火慢煎 ， 因为我们煎的时候鸡胸肉是大块的 ， 必须要小火让里面也熟透 ， 如果一开始开大火煎会出现外面糊掉里面还没熟的情况 ， 煎至两面焦黄 ， 有焦香的肉味出来就完成了 。
2.春季最火的话题应该就是减肥 ， 春暖花开大家都改成轻装上阵 ， 身上的赘肉也藏不住了 ， 早上去公园锻炼身体的人明显增多 ， 我们经常能听到这句话：要想瘦就得管住嘴、迈开腿！这里所说的管住嘴并不是不让吃东西 ， 而是饮食要清淡营养 ， 尽量选择低脂低热 ， 富含维生素和粗纤维的食物 ， 再配合运动自然就能瘦下来 ， 身体变得轻盈了整个人也会神采飞扬 ， 而且也更有利于身体健康！
3.鸡胸肉一直就是减肥和健身人群的主打食物 ， 它具有高蛋白、低脂肪的特点 ， 口感细嫩好吃 ， 而且营养成分容易被人体所吸收 。 水煮鸡胸肉的热量是最低的 ， 不过没什么味道 ， 食同嚼蜡一般 ， 不适合长期吃 。 现在正是新鲜芦笋上市的时候 ， 可以搭配鸡胸肉一同炒制 ， 营养均衡、低脂低卡 ， 而且口感比水煮鸡胸好了不知道多少倍 ， 减肥期食用也不担心长胖哦！
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