导读：加入葱姜炒出香味，加入韭菜辣椒炒几下，加入豆芽、生抽、蚝油把豆芽炒熟，最后加盐、鸡精调味出锅即可，绿豆芽更水嫩，黄豆芽需要多煮一下，比较有名的菜有黄豆芽炒粉条，3.咱们在市场上常见的豆芽菜一般就是绿豆... ...在网上有很多关于怎样做芽苗菜的知识，也有很多关于芽苗菜的做法大全窍门的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于芽苗菜的做法大全窍门「怎样做芽苗菜」的文章吧~芽苗菜的做法大全窍门1.起锅热油，加入肉丝炒到变色，加入葱姜炒出香味，加入韭菜辣椒炒几下，加入豆芽、生抽、蚝油把豆芽炒熟，最后加盐、鸡精调味出锅即可，上桌疯抢啊，全家都人都爱这道菜，爆下饭的国民家常菜 。
【芽苗菜的做法大全窍门「怎样做芽苗菜」】2.豆芽怎么做最好吃？我觉得要看是什么豆芽，绿豆芽更水嫩，清炒，配菜，烫火锅，味道都不错 。 黄豆芽需要多煮一下，比较有名的菜有黄豆芽炒粉条，黄豆芽炖肉，黄豆芽焖排骨，味道都很棒哒 。
3.咱们在市场上常见的豆芽菜一般就是绿豆芽和黄豆芽二种，虽然一年四季都有卖，但是当天气暖和、露地蔬菜可以源源不断地满足我们的需求的时候，大家一般都会遗忘豆芽菜，而等到天气变冷，只有大棚蔬菜依然坚守的时候，咱们则会更多地想起多吃点新鲜的菜，比如豆芽菜，所以冬天应该相比其他季节让豆芽菜倍受青睐的时候 。
4.自己发的豆芽吃起来就是放心，关键口感还特别好 。 其实，绿豆芽的营养价值比绿豆更高，绿豆在发芽过程中，维生素c会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需要的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍 。 不过，绿豆芽性寒，在烹饪的时候加了点姜丝，可以起到驱寒效果，而且吃起来也特别提味 。
怎样做芽苗菜1.在家里养一些花草植物，有益于身心，也可以让家居环境变得舒适怡人，让心情变得开朗明媚，那如果在家里，有空余的时间，或是无聊的话，就在阳台上，自己动手种一些蔬菜，丰衣足食，自给自足，不吃的时候当作盆栽花卉来观赏，吃的时候美味又实用 。 那么如果不太会种菜也没有关系，因为我们可以种一些芽苗菜 。 比如说用豆子来种一些菜，豌豆芽苗菜就很好种 。
2.首先，我们家里有干豌豆就最好了，一般只要是没有过期的豌豆都可以用，没有发霉的豆子都可以，只需要半斤左右的豌豆，就足够了，然后准备一个花盆，或是一个铁盒子，空油桶来代替 。 可以水培豌豆芽苗菜，也可以土培豌豆芽苗菜 。
3.芽苗菜生产大多不接触土壤，通过利用植物种子或者根茎、枝条内所储存的养分进行培育生产芽苗，家家户户都可以生产，门槛特别低，不需要什么高深技术就能实现种植 。 同时，大多数芽苗菜较弱光，相对都比较耐低温，在照光或黑暗的条件下都能进行生产，无论咱们家里的阳台、卧室、餐厅还是客厅，只要有空间放置芽苗菜就都能够进行生产 。
4.看到这里不少人该问了，怎么才能生产芽苗菜呢？告诉您，不用去购买任何诸如豆芽机等机械设备，采用最简单的家庭设备就可以生产 。 咱们就拿豌豆苗为例子介绍吧，首先选择籽粒饱满、贮藏时间在一年以内的豌豆种子，去除杂质和空瘪种子 。 如果没有可以去超市采购，不过一定注意要购买散装的豆子，尽可能不要购买抽真空包装的豆子，那样的豆子发芽率比较低 。 另外最好是选择去年的豆子，时间长的豆子发芽率也很低；选好了豆子就该选择种植豌豆苗的容器了，容器很简单，咱们可以就地取材，选择家里的一次性餐盒、塑料盘、托盘都可以，前提是只要不漏水，深度最好保持在七八公分的最好 。
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