导读：加一点红薯淀粉进去 ， 搓揉香菇 ， 香菇上的杂质和灰尘就能被清洗掉 ， 用淀粉水清洗之后还需要用清水冲洗2遍 ， 这样洗出来的香菇白白净净 ， 就连香菇里的虫卵也会被清洗得非常彻底 ， 刚好把芋头皮磨干净 。 会把芋头肉都刮掉... ...在网上有很多关于芋儿怎么去皮快的知识 ， 也有很多关于芋头快速去皮的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于芋头快速去皮「芋儿怎么去皮快」的文章吧~芋头快速去皮1.然后来处理香菇 ， 这个香菇是干香菇 ， 需要提前2小时泡发 。 因为干香菇上有很多杂质和灰尘 ， 只用清水是洗不干净的 ， 加一点红薯淀粉进去 ， 搓揉香菇 ， 香菇上的杂质和灰尘就能被清洗掉 ， 用淀粉水清洗之后还需要用清水冲洗2遍 ， 这样洗出来的香菇白白净净 ， 非常干净 。 就连香菇里的虫卵也会被清洗得非常彻底 ， 吃的时候会更放心 。
2.那时的大人都是要出集体工 ， 小孩子上学 ， 冲芋头是不用一直守着的 。 一般是吃完早饭准备出工之前 ， 拿到河里给水冲芋头 ， 到傍晚收工回来去拿 ， 刚好把芋头皮磨干净 。 如果是晚上天黑之时放下去的 ， 到似日早上天刚亮就要去河边收回来了 ， 否则时间一长 ， 会把芋头肉都刮掉了 。
3.芋头真的是冬天必吃的一种蔬菜 ， 软糯鲜香 ， 不管是用来炖汤还是用来红烧或者清蒸 ， 都是非常好吃的 。 虽然芋头好吃 ， 但是给芋头去皮真的是一件让很多人头疼的事 ， 因为很多人碰到芋头的粘液手会发痒 。 今天就给大家分享一个去芋头皮的妙招 ， 一根筷子就搞定 ， 方便快速手不痒 。
4. 芋子上的泥土先洗干净 ， 然后放锅里面或煮或蒸都可以 ， 等熟了就用一个盆倒出来装 。 很烫就用凉水泡 ， 水热了再换凉水 ， 等芋头的温度冷却下来用牙签沿着芋头皮边缘划圈圈了 ， .然后用手一挤 ， 皮肉分离的干净漂亮 。
芋儿怎么去皮快1.火腿汤芋头黄芽菜 ， 黄芽菜就是大白菜心 ， 熬火腿的原汤留着 ， 加芋头块 ， 煮化 ， 再放黄芽菜 ， 几分钟就得 ， 咸香的火腿汤因为芋泥的加入而变得少咸多香 ， 黄芽菜的清甜融入 ， 更加添彩 ， 没尝过的 ， 快试试吧 ， 会爱上 。
【芋头快速去皮「芋儿怎么去皮快」】2.美蛙500克 小米椒节50克 小青椒节50克 野山椒节50克 干辣椒节20克 青花椒10克 郫县豆瓣40克 姜米、蒜米、盐、料酒、鸡蛋清、干淀粉、味精、鸡精、白糖、生抽、美极鲜、辣鲜露、色拉油各适量
3.第三步：重起油锅 ， 菜籽油烧热 ， 爆香 葱、姜、蒜 ， 火锅底料（根据个人口味放入适当的量） ， 喜欢麻辣的朋友可以另外再加一些适量的干辣椒和青花椒 。 下火锅底料炒匀 ， 炒出红油加开水煮沸 ， 放一丢丢老抽 ， 尝一下咸淡然后根据自己的口味适量地加入一点点食盐和糖调味 ， 下鸡块闷煮五分钟后 ， 再放入芋儿 。 盖盖小火炖煮三十分钟 ， 期间记得翻炒一下 ， 以免底部粘锅 ， 煮至筷子轻松插入芋头即可出锅了 。
4.因美蛙肉质细嫩 ， 故需要码味上浆后再滑熟 ， 否则烹调时容易散碎 。 此外 ， 各种提味的辣椒和花椒必须用小火炒出味 ， 而豆瓣也要炒出颜色 。 起锅前可用辣鲜露补充些辣味 ， 用藤椒油补充些麻味 。
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