【如何做烤羊腿「自己如何烤羊腿」】4.羊腿比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少 。 相对猪肉而言 ， 羊腿蛋白质含量较多 ， 脂肪含量较少 。 维生素B维生素B维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富 。 羊腿中含有丰富的脂肪、维生素、钙、磷、铁等 ， 特别是钙、铁的含量显著地超过了牛肉和猪肉的含量 ， 且胆固醇含量低 ， 是滋补身体的绝好食品 。 羊腿具有独特的膻味 ， 主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分 ， 去掉脂肪之后 ， 羊腿便不会再有膻味 。 羊腿含有很高的蛋白质、矿物质和丰富的维生素 。 肉质细嫩 ， 容易消化吸收 ， 多吃羊腿有助于提高身体免疫力 。 羊腿热量比牛肉要高 ， 历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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