【夏天腌白菜家常做法,夏天的白菜怎么腌】4.提示 ·陶瓮里不可有任何油脂,否则大白菜会变质 。 ·腌的第2天要打开看看,如果有白色泡沫,就要多加点盐,以免腐烂 。 ·腌好的酸白菜应每半棵用塑料袋分装好,放入冰箱冷藏,这样可以保存1~2个月 。 天气越热大白菜越紧密 ,球外缘叶片带有些许绿色、没有腐烂. 具有重量感 。
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