导读：1.准备晒红辣椒之前 ， 要对所晒的红辣椒精心的挑选 ， 对熟的太狠、破损的红辣椒不适合晾晒 ， 基本成熟的红辣椒比较适合晾晒 ， 在晾晒的时候要选择一个好的天气 ， 通过高温短时间内快速晾晒 ， 这样的晒出来的红辣椒不会变... ...在网上有很多关于如何自制干辣椒的知识 ， 也有很多关于辣椒如何制作成干辣椒的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于辣椒如何制作成干辣椒,如何自制干辣椒的文章吧~辣椒如何制作成干辣椒1.准备晒红辣椒之前 ， 要对所晒的红辣椒精心的挑选 ， 对熟的太狠、破损的红辣椒不适合晾晒 ， 基本成熟的红辣椒比较适合晾晒 ， 在晾晒的时候要选择一个好的天气 ， 提前查好天气预报 ， 通过高温短时间内快速晾晒 ， 这样的晒出来的红辣椒不会变色 。
2.下半年的时候天寒地冻 ， 辣椒如果不是大棚种植的话 ， 都会被冻死 ， 如遇到连续的雨季 ， 那辣椒都几乎没有了吃 。 遇到这种情形的话 ， 都会提前讲辣椒采摘回来 。 在没有什么太阳嗯 ， 我是雨季的时候 ， 可以把辣椒放在通风比较好的地方 ， 直接阴干在包装起来 。 嗯 ， 在乡村一般辣椒都是这样晾晒的 。 这样自然晒或者晾干比较好 。 我们这里从古至今都是这样方法 。 不过一般有的地方也有不同的方式来晾干 。
3.晒制干辣椒应选择带柄无病虫、果皮发红辣椒 ， 洗干净 ， 放在中午阳光不能直射处晾晒 。 注意不可在强光下曝晒 ， 否则会将辣椒晒伤 ， 引起褪色 。 晒至八成干时 ， 收回堆放在干燥处 ， 使其发汗后 ， 再移至阳光下曝晒至干 。
4.榨辣椒 ， 源自重庆仙女寨 ， 但由于各地口语差异 ， 叫法各异 ， 四川重庆叫榨海椒（鲊海椒、渣海椒）、湖北叫榨广椒（鲊广椒）、湖南叫炸辣椒（杂辣椒） 。 其本质差别不大 ， 有一定差异 ， 但仍以重庆、湖南常德、澧县等地的榨辣椒最正宗、最有味、那个酸香硬是霸道！
如何自制干辣椒【辣椒如何制作成干辣椒,如何自制干辣椒】1.得到的辣椒水原液用清水稀释 ， 就能用来喷施到农作物上 ， 稀释程度在50%-70%均可 。 使用辣椒水喷施农作物时要注意：做好防护工作 ， 避免辣椒水溅到眼睛;做好保存工作 ， 避免辣椒水腐烂变质;选好喷施时间 ， 最好选在早晨和晚上 ， 中午辣椒水会蒸发 ， 灼伤叶片 。
2.干豆角制作起来也是非常的简单的 ， 选择一个大晴天 ， 我们去把豆角采摘回来 ， 把杂质去掉 ， 把筋撕去 。 用清水清洗干净 ， 把它切碎趁大晴天的时候晒干 ， 夏天的天气 ， 2~3天时间就晒得非常的干了 。
3.还可以制作成酸豆角 ， 就是在晒的时候啊 ， 不要晒得太干了 ， 晒至7成干左右用一个坛子把它装起来 ， 上面的密封起来 ， 坛沿加一些水 ， 过个半个月 ， 到一个月左右它就带一点微酸了 ， 然后放点辣椒炒来吃 ， 非常的开胃下饭 。
4.促生长：小苏打喷施到农作物上 ， 会发生分解 ， 释放的二氧化碳气体能被农作物吸收 ， 促进农作物的光合作用 。 光合作用越强 ， 农作物制造的有机物就越多 ， 营养物质就能快速交换 ， 植株长势越好 ， 光合作用越弱 ， 植株的长势就越弱 。 农业种植过程中用好小苏打 ， 就能事半功倍 。
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