导读：1.黄豆和猪手，黄豆的酥甜，大料的味道都挺重的 。 自己在家做无非就是红烧炖汤了 。 一只大猪蹄、一节大的老藕、一颗大葱、几颗小葱、一块姜、几瓣蒜、适量的生抽、少许料酒、少许老抽、适量的白糖、少许醋、少许胡椒... ...在网上有很多关于如何制作烤猪手的知识，也有很多关于烤猪爪子的做法大全的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于烤猪爪子的做法大全,如何制作烤猪手的文章吧~烤猪爪子的做法大全1.黄豆和猪手，家常的食材，随时互配在一起，经典的那么一搭，永远难以忘怀的熟悉的儿时味道，猪蹄的糯香，黄豆的酥甜，在唇齿间溢动...，加了粽叶同炖，香味与众不同~
2.猪蹄真的是千家有千家的做法，外面的猪蹄大都是卤猪蹄，大料的味道都挺重的 。 自己在家做无非就是红烧炖汤了 。 我家经常做的是红烧猪蹄，做法上有特别的小窍门，今天给大家介绍一下我的做法 。
3.准备食材：一只大猪蹄、一节大的老藕、一颗大葱、几颗小葱、一块姜、几瓣蒜、适量的生抽、少许料酒、少许老抽、适量的白糖、少许醋、少许胡椒粉、少许精盐、少许鸡精、适量食用油 。
4.将腌制好的猪蹄放到锅里，加入八角，花椒，桂皮等香料，想省事的朋友也可以直接买一包五香粉，就已经包含这些材料了 。 大火煮40分钟转小火煮60分钟，软糯香浓，肥而不腻的卤猪蹄就完成了，喜欢吃香菇的朋友也可以加入香菇去煮，豆泡和腐朽也是完美的搭配！配上一碗白米饭，简直完美
如何制作烤猪手1.由于猪蹄中的胆固醇含量较高，因此有胃肠消化功能减弱的老人一次不能过量食用；而患有肝胆病，动脉硬化和高血压病的人应当少吃或不吃 。 晚餐吃得太晚或临睡前不宜吃猪蹄，以免增加血粘度 。 猪蹄不可与甘草同吃，否则会引起中毒，但可以用绿豆治疗 。
【烤猪爪子的做法大全,如何制作烤猪手】2.\t\t要说猪身上哪一块肉最好吃，我真心要给猪蹄投上一票！猪蹄Q弹，肉带着骨头，传说还富含胶原蛋白~猪蹄的做法也有很多，比如家里餐桌上常见的红烧猪蹄、猪蹄花生煲汤，还有在马路边夜市摊贩流动的“秘制烤猪蹄” 。 说起这个烤猪蹄我真是又气又爱，摊贩永远都是生意兴旺好些人排队等候，每次排队等得又急又气，但是烤猪蹄吃进嘴里的那一刻，又觉得等这么久也是值了！
3.时间到时，拿出已经卤好入味的猪手，放在包好锡纸的烤盘上，再放入温度设定180度，开上下火的烤箱中，烤三十分钟，时间到时，拿出猪手，有明火烤炉可以把猪皮烤到香脆，没有明火烤炉可以用喷火枪，把猪手表皮烤到酥脆
4.香料包是用香料：八角50克、桂皮50克、陈皮50克、白芷50克、小茴香30克、花椒20克、黄栀子15克、山奈15克、白胡椒15克、良姜10克、香果10克、草果10克、荜拨10克、白蔻10克、灵香草10克、甘草5克、香叶5克、丁香5克打成粗颗粒做成，然后再小火熬制3小时，关火，打捞残渣，过滤干净，备用 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
相关经验推荐
- 栗子怎么做成栗子面,栗子露的做法
- 韭苔酱的制作方法,如何制作韭花酱
- 蓊蓊郁郁的意思 蓊蓊郁郁解释
- 孩子背课文有什么技巧怎么背课文
- 绵羊的简笔画 绵羊怎么画好看
- 阿胶是怎样储存的 怎么保存阿胶
- 火龙果怎么画 画火龙果的方法
- 上小学的孩子改名字需要什么资料 有什么流程
- 爱莲说是几年级的课文 爱莲说初中课本第几册
- 怎样做糖醋豆干 做糖醋豆干的步骤