导读：土豆削皮洗净，）2.薯片儿的最大特点在于薄和脆，因为买来的薯片儿含有太多的添加剂 。 而在家自制薯片，不是薯片太厚，想的表面干了以后再烤，放太阳底下暴晒半干最好，或者用厨房纸吸去表面水分，180度左右上下... ...在网上有很多关于如何做脆皮薯片的知识，也有很多关于自制薯片的做法的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于自制薯片的做法「如何做脆皮薯片」的文章吧~自制薯片的做法1.第一步：食材准备 。 土豆削皮洗净，切成薄片，尽量越薄越好 。 不好切的话，先在边上切一刀，然后切口贴着砧板，这样就可以防止打滑了 。 切好之后，多清洗几遍 。 （这一步的目的是去除多余的淀粉，方便下一步操作 。 ）
2.薯片儿的最大特点在于薄和脆，对于孩子们对他的痴爱 。 大人对它可说是又爱又恨，因为买来的薯片儿含有太多的添加剂 。 而在家自制薯片，大部分都以失败告终，不是薯片太厚，就是炸不出脆感，其实是没有掌握正确的制作步骤 。
3.第沥干水分，想的表面干了以后再烤，放太阳底下暴晒半干最好，这样做的才能酥，或者用厨房纸吸去表面水分，在表面撒上适量的孜然粉，胡椒粉，180度左右上下火烤半个小时左右（最后火候要调整，观察请不要烤糊了） 。 烤好后加盐 。
4.（2）土豆切成薄薄的片，但也不能太薄，太薄的话很容易炸焦，切的像我们平时买的薯片厚薄就可以，如果刀工太差，也可以用切片器代替，用削皮器削成长长的片也可以，只是形状不同，并不会影响口感 。
如何做脆皮薯片1.出道吧，厨神妈妈薯片，想必每个大朋友，小朋友都是非常喜欢吃的小零食吧，每个人都无法抗拒的一款小零食 。 想吃不用买啦，拿出几个妈妈种的大土豆自己在家做比外面买的还好吃，而且做法很简单，做出来的薯片又香又脆，保证你吃一下就会上瘾[呲牙]最主要的是干净卫生，好吃不贵[呲牙]那么跟着我一起做起来吧
2.我家俩孩子都非常喜欢吃薯片，有一段时间几乎天天都要去超市给他们俩买薯片吃 。 我想不如自己给孩子们炸点薯片吃吃 。 正好我家婆婆种了些土豆丰收了 。 这下好，做炸薯片可以不用买土豆了 。 于是今天我就给孩子们做了炸薯片吃，孩子们吃的很开心 。 下面来分享我做炸薯片的过程以及心得体会吧！供大家参考一下 。
3.不要挨的太挤，土豆片一受热容易粘在一起，要均匀的摆放 。 烤箱提前预热五分钟，把烤盘放入中层 。 上下电热管全开170°，烤15到20分钟 。 这只是我家烤箱的温度，每家烤箱的品牌不一样，它的温度也是不一样 。
【自制薯片的做法「如何做脆皮薯片」】4.夏天太阳太大不想出门，宅在家里追剧嘴馋 。 想点外卖又担心食材不新鲜，制作不卫生怎么办？不妨自己动手制作吧！超级好吃的炸鸡薯片，追剧必备！再来瓶肥宅快乐水，简直完美！
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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