导读：黄色的橄榄是怎么腌制的？其果肉酸涩 ， 新鲜采食的橄榄一般很少食用 ， 腌制一段时间果肉甘甜脆嫩 ， 2.青榄洗净凉干水分后拍扁（裂开的青榄比较容易入味） ， 辣椒、生姜剁碎、放入青榄中 ， 送白粥超级好吃 。 （1）先把新... ...在网上有很多关于怎么腌制橄榄果的知识 ， 也有很多关于如何腌制咸橄榄果的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于如何腌制咸橄榄果「怎么腌制橄榄果」的文章吧~如何腌制咸橄榄果【如何腌制咸橄榄果「怎么腌制橄榄果」】1.本期导读：黄色的橄榄是怎么腌制的？橄榄 ， 一种热带水果 ， 其果肉酸涩 ， 新鲜采食的橄榄一般很少食用 ， 多半是拿来做干果 ， 像蜜橄榄 ， 橄榄罐头、甘草橄榄等 ， 腌制一段时间果肉甘甜脆嫩 ， 味道香甜 。
2.青榄洗净凉干水分后拍扁（裂开的青榄比较容易入味） ， 辣椒、生姜剁碎、放入青榄中 ， 加盐搅拌均匀后 ， 装入无油无水的容器里密封起来 。 放2-3天就可以吃了 ， 送白粥超级好吃 。
3.这种是最简单的制作方法：（1）先把新鲜摘回来的橄榄洗干净 ， 晾干（也可晒干）（2）将晾干的橄榄一个个砸开 ， 但是不要砸碎 ， 壳肉还是相连的（3）根据橄榄的数量 ， 放适量的盐 ， 一般是要粗盐（各大商场有销售）（4）充分搅拌后用密封容器装起来；（5）放置1-2两个星期后橄榄逐渐变色（视放置温度而定时间长短）
4.其二 ， 橄榄是被一层“蜡质”的果皮包裹着 ， 如果是完整的橄榄 ， 蜂蜜汁渗透进果肉的进程比较慢 。 如果将果皮划扣子 ， 口子多且深 ， 蜂蜜汁能很好的通过果肉渗入 ， 果肉细胞能充分吸收蜂蜜的汁水变得饱满圆润 ， 品相好其味道更佳香甜 ， 还能缩短腌制的时间
怎么腌制橄榄果1.?因为橄榄树有一定的观赏价值 ， 因此在南方的农村有不少家庭都会在庭院、路边栽种橄榄树 。 这种树的适应能力很强 ， 耐贫瘠也耐干旱 ， 栽种以后就算不管它 ， 每年也能结很多的橄榄果 。 并且橄榄树的寿命很长 ， 有些甚至能活四五百年 。 在我国种植橄榄树的历史相当悠久 ， 迄今已经有2000多年的历史 。
2.目前正是橄榄果大量上市的季节 ， 前几天在水果店就看到有橄榄果 ， 10元一斤很抢手 ， 当时购买了2斤 ， 没两天就吃完了 。 再去购买 ， 却发现已经卖完了 。 听水果店老板说 ， 橄榄果一直很抢手 ， 由于营养价值高 ， 再加上橄榄果是亚热带特产水果 ， 只有南方部分地区可以种植 ， 市场需求量极大 。 在北方地区一般很少见到油橄榄果卖 ， 所以很多人没吃过 。 不过现在有网络购物了 ， 只要想吃电商平台上还是能买得到 。
3.葡萄里面含有的胡萝卜素、叶黄素还有矿物质都非常的高 ， 这些好东西都是我们每天身体 ， 不可或缺的东西 ， 更重要的是 ， 葡萄里面含有的“花青素”非常的高 ， 花青素绝对是爱美人士好东西 。
4.但是立秋前后大家记得多吃罗汉果 ， 要说润燥、喉咙不舒服、长期熬夜和烟酒过多 ， 这个罗汉果排名第一 ， 我相信大家应该都没有意见吧？提到罗汉果 ， 估计大家都只知道拿来泡水喝 。
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