导读：用萝卜条、黄瓜条、小葱、生菜、干豆腐、酸菜芯等等各种生蔬菜的拼盘， 中间围着小碗鸡蛋酱， 放旁边备用放油下锅， 把腌制好的鱼下锅翻炒， 下油把配菜炒七分熟， 把辣椒生姜蒜头翻炒把鱼片倒入， 闷五分钟再把菜倒... ...在网上有很多关于大丰收菜如何做的知识， 也有很多关于丰收菜的家常做法的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于丰收菜的家常做法,大丰收菜如何做的文章吧~丰收菜的家常做法1.这菜在黑龙江和部分吉林地区那边叫大丰收， 在辽宁和部分吉林地区叫一锅出 。 而辽宁这边的大丰收是另一道菜， 用萝卜条、黄瓜条、小葱、生菜、干豆腐、酸菜芯等等各种生蔬菜的拼盘， 中间围着小碗鸡蛋酱， 是十足的东北蘸酱菜 。
【丰收菜的家常做法,大丰收菜如何做】2.干锅脆鱼的做法： 鱼洗干净， 切成条或片， 加入盐巴， 鸡精， 醋， 料酒， 酱油， 孜然粉， 胡椒粉， 蛋清进行抓匀， 进行腌制， 时间大概30分钟 配菜， 洗好， 切好， 放旁边备用 放油下锅， 把腌制好的鱼下锅翻炒， 直到鱼肉发白， 起锅 用另一口锅， 下油把配菜炒七分熟， 起锅备用 锅里加油， 把辣椒生姜蒜头翻炒 把鱼片倒入， 翻炒， 闷五分钟 再把菜倒入鱼里， 继续翻炒， 闷十分钟， 中间翻炒一次 起锅
3.大丰收是地道山东菜， 是鲁菜的一种， 它是由生菜， 洋葱以及莴笋等多种蔬菜一起制成， 制成后的大丰收口感清淡， 营养价值很高， 能减肥瘦身， 也能防癌抗癌， 经常食用能延缓多种衰老症状的发生， 可以起到延年益寿的重要功效 。
4.“大丰收”！顾名思意， 这道菜就是由很多种原材料所组成的 。 它是一道东北菜， 以多种原材料拼盘， 然后配一个酱碟， 蘸着酱吃 。 但是， 严格意义上讲， 它又没有规定具体要哪几种原材料， 不过反正大葱白是少不了的 。 现就将做法给大家讲一下， 其做法如下：1， 首先， 得找一个作为拼盘的大圆盘， 洗净放岸子上备用；2， 将大葱的葱白部分剥去外皮， 洗净， 切成7公分长的段 。 将青椒去蒂去籽， 也切7公分长的一字条 。 将鲜豆腐皮切成6寸见方的块 。 将黄瓜7公分长的一字条 。 将小西红柿选色红饱满的选十几颗洗净 。 樱桃萝卜一小把洗净（以上所有原材料可根据自己喜好增减， 原则上只要是能生吃的菜都可用于大丰收， 比如生菜、小葱、青笋等等）；3， 将以上切配好的所有原材料在大圆盘的外圆边依次码好并围成风车状；4， 用一个小味碟， 将优质甜面酱或者是香其酱放入碟中， 将小酱碟放在大圆盘的中间， 这样， 这盘“大丰收”就算是做成了， 吃的时候用圆盘周围的原材料蘸酱吃就可以了！
大丰收菜如何做1.东北乱炖简单易煮， 有荤有素， 营养丰富， 味道鲜美香喷喷， 是一道常见的东北家常菜 。 调味料只有盐、五香粉、胡椒粉、鸡精而已， 但是却能变化出无穷的美味 。 是东北人小时候吃得到的美味 。 讲究一点的可以加上花椒、桂皮， 增添色香味 。
2.我对它的理解就是中国版本的沙拉 。 如果将它与传统的西式沙拉相比， 蘸酱菜所用的大酱， 仅在口感接受度上， 就完胜于西式的沙拉酱 。 毕竟是炎黄子孙， 有一个地道的中国胃， 西式沙拉酱虽说也有很多种， 要么就觉得甜腻， 要么就嫌弃它寡淡， 吃不了几口， 就让人觉得灰心 。 西式沙拉翻来覆去无非就是一些紫甘蓝、生菜叶、西红柿、西兰花之类的搭配， 如果一连多吃几日， 人会生出一种幻觉， 感觉自己已经变身某种食草动物， 味觉与心情都不美妙了 。
3.步骤五：依次倒入茄子、青椒、番茄、豆角和木耳， 与锅内食材一同翻炒1分钟 。 然后注入2碗清水炒匀， 加盖大火煮沸后， 改小火慢炖15分钟， 可以加入以上所有香料或者其中几种， 至汤汁呈浓稠状 。
相关经验推荐
- 北京烤鸭的卷怎么做的 北京烤鸭如何卷
- 猪瘦肉丝怎么炒好吃,炒猪肉丝的做法
- 6和9的最小公因数 6和9的最小公因数是什么
- 香瓜怎么挑选比较甜的 香瓜有哪些好吃的品种
- 香瓜的瓤和籽能吃吗 香瓜瓜皮能吃吗
- 香瓜里面的瓤可以吃吗 香瓜瓜瓢有什么好处
- 减肥期间可以喝脱脂牛奶吗 脱脂牛奶的热量高吗
- 香瓜一天吃多少合适 香瓜的瓜蒂能吃吗
- 100克脱脂牛奶的热量是多少 脱脂牛奶热量高吗
- 墨鱼炖鸡的功效与作用