淮山是一种常见的食材 ， 可以炒着吃、炖汤吃或者是蒸着吃 ， 我们知道淮山的营养价值很高 ， 那么每天吃淮山有什么好处呢？每天吃淮山有什么好处补充能量 淮山中含有丰富的淀粉 ， 而淀粉在人体内会水解为葡萄糖 ， 为机体提供工作、生活所需的能量 ， 因此每天吃淮山有补充能量的作用 ， 适合饥饿、疲劳、乏力的人群食用 。
增强免疫力 淮山还含有蛋白质、氨基酸、糖分、纤维素、无机盐、维生素等多种营养物质 ， 能够补充身体所需的物质元素 ， 因此吃淮山还能够起到强健身体、增强免疫力的作用 。
健脾养胃 淮山性平 ， 味甘 ， 入脾经 ， 有很好的健脾养胃作用 ， 对于一些胃不好、食少纳差的人群 ， 可以将淮山蒸着吃或者做成淮山糕、淮山粥等食用 ， 有很好的食疗效果 。
益肺止咳 淮山入肺经 ， 女性吃蒸淮山后有一定的益肺气、养肺阴功效 ， 适合肺虚痰嗽、久咳的人食用 ， 而且铁棍淮山中还含有皂甙、黏液质等成分 ， 有润滑、滋润的作用 ， 能够润肺止咳 。
收敛止泻 淮山还有收敛、涩肠、止泻作用 ， 适合脾虚泄泻、久泻久痢的人群食用 。
淮山吃太多有什么坏处1.导致胃酸过多 淮山中的主要成分是碳水化合物 ， 但是碳水化合物的食物吃多了会刺激消化液的分泌 ， 因此食用过多之后很容易出现胃酸过多 ， 刺激食道管底部 ， 导致出现烧心和反酸的情况 。
2.导致腹胀 山药中大量的碳水化合物堆积在肠道中 ， 消化吸收较弱的人群出现山药长时间堆积在肠道中 ， 被肠道菌分解 ， 进而出现大量气体导致腹胀、打嗝、放屁等情况 。
3.引起肥胖 山药中含有丰富的淀粉 ， 淀粉在人体内会水解为糖分 ， 因此山药吃多了就会摄入较多的糖分、热量 ， 如果运动量没有跟上就容易导致身体发胖 。
什么人不能吃淮山胃肠道疾病者 淮山富含淀粉 ， 对于肠胃道疾病者来说 ， 食用后以刺激肠胃加重病症 ， 另一方面则是因为胃肠道不好的人群 ， 会服用一些碱性药物 ， 此类药物会导致淮山中的淀粉酶失效 ， 不利于肠胃对淀粉的消化吸收 ， 容易导致肠胃出现消化不良、腹胀、打嗝放屁等不适 ， 因此胃肠道疾病者在服药期间不宜吃淮山 。
过敏体质者 淮山中含有丰富的黏液蛋白 ， 以及具有刺激皮肤的皂角素、植物碱的成分 ， 过敏体质的人群食用后可能会出现过敏的症状 ， 如果吃了淮山后一旦出现任何不适都应停止继续食用 ， 以免加重过敏 ， 通常吃淮山过敏可表现为舌头发麻、喉头发紧等症状 。
便秘人群 淮山有收敛、涩肠、止泻的作用 ， 但是便秘人群吃了淮山之后可能会加重大便干燥、大便干结等情况 。
淮山禁忌与什么同食1.甘遂：甘遂是一种中药 ， 有泻水逐饮的功效 ， 能够刺激肠道 ， 产生泻下作用 ， 而淮山药有收敛止泻的作用 ， 与甘遂药性相反 ， 不宜一起吃 。
2.碱性药物：淮山药中含有淀粉酶 ， 而碱性药物会使淮山药中的淀粉酶失效 ， 降低营养价值 ， 比如说减少胃酸分泌的药物 。
【每天吃淮山有什么好处和功效 每天吃淮山有什么好处】
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