经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

干野菜包馅做法大全,如何制作干野菜

小知识

导读：荠菜不仅凉拌好吃，做成荠菜馅饺子也是很好吃的，我家都会采摘很多荠菜回家做成荠菜馅饺子 。 也是因为荠菜馅饺子很鲜美，要说用什么野菜做饺子馅最好吃，春天的荠菜吃起来相当鲜美，搭配猪肉一起做馅包饺子 。 搅拌没有... ...在网上有很多关于如何制作干野菜的知识，也有很多关于干野菜包馅做法大全的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于干野菜包馅做法大全,如何制作干野菜的文章吧~干野菜包馅做法大全1.荠菜在农村很常见，一般在每年的3－4月份发芽，荠菜不仅凉拌好吃，做成荠菜馅饺子也是很好吃的，每年到荠菜上市的时候，我家都会采摘很多荠菜回家做成荠菜馅饺子 。 也是因为荠菜馅饺子很鲜美，所以也很受欢迎 。
【干野菜包馅做法大全,如何制作干野菜】2.谢谢邀请！作为山东人，饺子是常吃的主食之一 。 要说用什么野菜做饺子馅最好吃，我首选荠菜 。 荠菜虽然是野菜，但它的营养和功效却相当高，被古人称为“灵丹草”，是“天然之珍”，荠菜所含的维生素C，与山楂相当，维生素A与鸡蛋黄相当，含钙量相当高，是牛奶的三倍 。 春天的荠菜吃起来相当鲜美，搭配猪肉一起做馅包饺子，可以说是百吃不厌，比纯肉好吃多了，下面就一起来看看做法吧！
3.菜肉包子做法，，500g面粉，3g酵母用水化开，300g水，搅拌没有干面粉，揉成面团，盖上保鲜膜，发面两倍大，馅料，包菜，猪肉，葱花，姜 。 包菜洗净切碎焯水，捞出放入凉水中，挤出多余水份，猪肉洗净切碎，葱切沫，姜切沫 。 猪肉放入盆里，加入盐，鸡精，五香粉，姜沫，葱沫，耗油，生抽，熟油，搅拌均匀下入包菜，搅拌均匀即可 。 面团发好了，揉面排除空气，搓成长条，切成小面挤，压扁，幹成中间后，边缘薄的小面饼，开包，包好后，醒发五分钟，水开中火蒸十五分钟即可，这样做的菜肉包子，鲜，香，非常好吃
4.小葱三五根洗净切碎 。 300克去掉粗杆的白菜切成约1cm左右见方的碎块，放一小勺盐搓匀杀杀水，十分钟后挤干水分 。 250克猪肉馅儿加入1/2小勺（平时舀丸子的勺子）的盐，一勺水顺着一个方向搅拌，当水被吸收后，再加水反复三次这样操作，肉里面就会饱含汁水 。 加入一勺酱油，用同样的方法搅到被肉吸收后，再加入姜蓉1/2小勺（姜蓉一定要剁细一些，可以用姜粉代替），芝麻香油一勺，白糖1/2小勺搅匀后，再加入挤干水的白菜和小葱末搅拌均匀，放入冰箱冷藏 。
如何制作干野菜1.第二种就是马齿苋了，马齿苋又称为长寿菜，具有非常高的营养价值，经常吃的话，对身体非常的好，做成马齿苋干也是非常的简单，先用清水浸泡清洗，最后也是用上一些小苏打，焯水后，加入盐，可以让马齿苋保持翠绿的样子，直接放在阴凉通风的地方，晒干，或者风干就行了
2.苦瓜和黄瓜都是夏天常见的蔬菜，这两种瓜晒成干片，那可是别有一番风味，无论怎么吃都行，浸泡后用来炒肉、凉拌等口感都不错，尤其是苦瓜，晒干后不仅能当蔬菜吃，还能泡茶喝，用处多多，相信很多人都喝过苦瓜茶吧，说透了就是用鲜嫩苦瓜晒成的苦瓜片，口感是干绵爽口，苦尽甘来，如果自己晒上一些，保存一年也不坏，随时都可以食用
3.在东北，不光是土豆能晒出这么好的干菜，萝卜、南瓜、角瓜、黄瓜、小白菜、豆角等都能晒出非常优质的干菜 。 提到豆角干儿，它也是一种深受大家喜爱的干菜品种，我在东北工作、生活期间，那里的一些老中医，都把豆角干儿看作是不可多得的保健养生上品 。 豆角干的营养成分非常丰富，它的口感十分香醇，其中含有的维他命C成分特别高，绿色植物蛋白含量也不少 。 如果在一桌酒席宴上摆一盘豆角干儿红烧肉，将会给这桌酒席宴增添了不少光彩 。

相关经验推荐


上一篇：油葱酥的做法,如何做葱油酥

下一篇：猫耳做饭面「如何制作猫耳面」