导读：1.以前吃茄子， 以为削皮就是最健康的吃法， 才知道带皮吃茄子有助于维c的吸收 。 但是无论茄子怎么吃怎么做， 茄子不能生吃， 是与清蒸茄子很好的结合 。 茄子最服大蒜的味道， 也可根据需要放生抽、香油、红油调制， 3.... ...在网上有很多关于茄子蒸熟怎么做的知识， 也有很多关于茄子蒸熟了以后怎么做的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于茄子蒸熟了以后怎么做,茄子蒸熟怎么做的文章吧~茄子蒸熟了以后怎么做1.以前吃茄子， 常常削了皮再做， 以为削皮就是最健康的吃法， 后来随着对茄子的了解， 才知道带皮吃茄子有助于维c的吸收 。 但是无论茄子怎么吃怎么做， 都千万要注意， 茄子不能生吃， 以免中毒 。
2.四川有一道经典的名菜叫烧椒茄子， 是与清蒸茄子很好的结合 。 二荆条辣椒烧好后有特殊的香味， 茄子最服大蒜的味道， 此菜在拌制时蒜香味要足 。 烧辣椒35克、蒜茸20克， 葱花0.5克盐10克、味精20克， 也可根据需要放生抽、香油、红油调制， 效果也非常好 。
3.用3勺油、2勺酱油、1/3勺盐、孜然粉还有蒜末混合均匀调成酱汁 。 （根据实际情况增减比例）我用的是六月鲜酱油， 味道比较淡， 酱油可以用生抽替代， 但不要用老抽！烤好后茄子会出汁， 如果茄子比较干可以加2勺水 。
4.第一步， 买茄子时， 注意挑选适合家里盘子大小和形状的茄子， 红皮、绿皮、白皮不限 。 最好要那种纺锤形的， 蒸熟放鱼盘里成型好看 。 如果没有， 就买其他形状的， 只要嫩就好， 千万不能买到老茄子 。
茄子蒸熟怎么做【茄子蒸熟了以后怎么做,茄子蒸熟怎么做】1.第四步， 准备另一个小碗， 调个酱汁， 依次往碗里加入一勺葱白、一勺蒜蓉、一勺辣椒面、三勺生抽、两勺清水、适量的熟芝麻， 适量的小米辣， 用勺子搅拌均匀 。 这些配比是根据我自己的口感调配的， 大家喜欢更香辣的， 也可以根据自己的口味喜好进行调整 。
2.相信很多朋友都非常喜欢吃蒜末茄子， 因为蒜末茄子的蒜香味非常浓郁， 茄子也特别入味， 非常好吃， 今天跟大家分享一道与蒜末茄子非常类似的美食， 蒜末汁茄子 。 虽然它们比较相似， 但是味道却不太一样， 这道蒜末汁茄子做出来之后颜值特别高， 用它招待客人非常有面子， 而且吃起来味道特别好， 鲜嫩入味， 蒜香浓郁， 开胃下饭 。 这绝对是一道喜欢吃茄子的朋友不可错过的美食 。
3.口感鲜香软烂的茄子， 很多朋友都爱吃 。 要说茄子的做法， 大家也是耳熟能详了 。 就像每个烧烤摊， 都少不了一道蒜蓉烤茄子， 烤熟的茄子软软烂烂， 搭配浓郁的蒜蓉酱， 真的太好吃了 。
4.夏天了， 家里隔三差五就会买几个茄子， 两三块钱一斤， 口感软嫩， 味道鲜美， 富含人体所需的大量维生素， 平时多吃些可以带来不少好处， 特别是对女性朋友来说， 对皮肤挺不错的， 美容养颜， 抗衰老防氧化 。
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
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