导读：红薯用水洗过怎样保存1.首先红薯怎么保存 。 在我的广西老家 ， 小时候种很多红薯 ， 长达一年甚至更久 ， 方法就是把红薯装到蛇皮袋里 ， 蛇皮袋是通风透气的有利于红薯保存 ， 并且保存时间越久 ， 经过通风干的红薯越甜 。 2.... ...在网上有很多关于红薯用水洗过怎样保存的知识 ， 也有很多关于红薯怎样储存好的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于红薯用水洗过怎样保存的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~红薯用水洗过怎样保存1.首先红薯怎么保存 。 在我的广西老家 ， 小时候种很多红薯 ， 有一个方法可以把红薯保存很久 ， 长达一年甚至更久 ， 方法就是把红薯装到蛇皮袋里 ， 蛇皮袋是通风透气的有利于红薯保存 ， 并且保存时间越久 ， 经过通风干的红薯越甜 。
2.红薯保存前 ， 一定不要洗 ， 红薯怕潮湿 ， 洗了的话很容易引起病菌侵蚀 ， 造成腐烂 。 最佳的保存红薯的方法 ， 应将红薯放在地窖 。 红薯怕冷 ， 温度过低就会受冻 ， 温度过高就会发芽 。 而在地窖中温度是恒温的 ， 所以很适合存放红薯 。
3.如果没有地窖 ， 可以把红薯放在一个大纸箱中 ， 用水果网或者报纸包好 ， 一个一个装好 ， 然后放进很干燥、阴凉通风的地方 ， 注意不能碰到水 ， 而且外皮完好 ， 没有破损 ， 有泥巴在外皮上最好 ， 这样就可以保存很长时间 ， 吃起来味道也很好 。
4.第有流动的空气 ， 红薯保存也需要一定空气 ， 它是红薯越放越甜的基础 ， 有了流通的空气 ， 红薯才更加的容易保存 。 其实要满足上面这些条件 ， 也不是特别的难 ， 在家里保存红薯的话 ， 把新鲜的红薯在太阳下晒几个小时 ， 然后找一个木箱子 ， 也可以用纸箱子替代 ， 放点草木灰 ， 记住箱子一定要用那种透气的 ， 放红薯箱子的周围 ， 放一些旧的棉絮以保证它的干燥 ， 围好以后红薯就可以防冻了 。
文章插图
红薯怎样储存好1.选择的贮藏窖应当具备保温性能强 ， 通风换气性好 ， 结构坚实 ， 不塌不漏不上水 ， 便于检查及管理方便等条件 。 窖址要选择避风向阳、地势高燥、土质坚实和排水良好的地方 。 红薯入窖后要根据不同时期的气候条件和薯块的生理变化 ， 及时对窖内温度、湿度和空气加以调节 ， 使之符合安全贮藏的要求 。
2.贮藏前期 ， 红薯块入窖初期 ， 红薯呼吸作用十分旺盛 ， 产生大量热、水气和二氧化碳气体 。 这个阶段就是要让窖内通气、散热和排湿 。 窖门应全打开 ， 使窖温迅速降到16度以下 ， 以后随着气温下降 ， 窖门可日开夜闭 ， 直到日夜关闭 。 到大雪时 ， 红薯堆要逐渐加厚稻草覆盖 ， 使窖温保持在12—14度 ， 窖内湿度保持在85—90%为宜 。
【红薯怎样储存好 红薯用水洗过怎样保存】3.贮藏中期 ， 大雪至立春 ， 这个阶段是全年最低温度季节 ， 力求窖温保持在11—13度为宜 ， 窖内的相对湿度保持在80—90% 。 当窖温低于11度时 ， 要加厚覆盖红薯的稻草 ， 并且关闭角门 ， 窖外四周及窖顶培土和加盖稻草 。
4.贮藏后期 ， 立春后 ， 气温逐渐回升 ， 窖内的红薯又容易感染病腐烂或者发芽 。 这段时期以散热散湿 ， 防止渗漏积水为主 ， 预防短期春寒为辅 ， 窖内在继续保持11—14度 ， 逐渐揭去红薯堆上的覆盖物 ， 晴天中午打开窖门通气 ， 下午再关闭 ， 勤检查 ， 发现烂薯立即清除 ， 并且在健康的红薯块上撒一层草木灰以防感染 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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