1、清江鱼可用开水去除黏液 。锅中加水烧开，加入姜片、葱节、料酒，熬1分钟，再掺进冷水，使水温略降，用瓢舀起淋烫在肥鱼身上，使鱼表皮上的蛋白质凝固，然后用小刀轻轻地刮去表皮上的污物及黏液，再用温热水冲洗即可完全清理干净 。
2、清江鱼是指产于湖北省清江库区的鱼，被誉为“千湖之省”湖北的水产一绝 。“清江鱼”商标已报国家工商局注册 。长阳“清江鱼”品牌以生长水域环境优良、肉质细嫩、无泥腥味、食用安全深受国内外客商的青睐 。清江发源于鄂西山涧洞泉，由两千多条山泉汇集而成，水域水质优良，无污染源，渔业资源十分丰富，生长出美名远扬的“清江鱼” 。系列产品先后获得“中国名牌农产品”、“湖北十大名牌农产品”和第八、九、十届中国农交会金奖，“清江鱼”商标获“湖北著名商标”称号，5种主要的清江鱼品种通过国家有机产品认证 。长期以来清江鱼系列产品除俏销国内大中城市中高端水产品市场外，还远销欧、美、日、韩等十多个国家和地区 。
【清江鱼怎么处理干净 清江鱼如何处理干净】
相关经验推荐
- 蚬子怎么处理干净 如何处理蚬子
- 肉丁炸酱怎么做更好吃 肉丁炸酱如何做更好吃
- 腊肉与腊肠怎么吃才好 腊肉与腊肠如何吃才好
- 论黑土豆怎么做才好吃 论黑土豆如何做才好吃
- 怎么处理武昌鱼 如何处理武昌鱼
- 郡肝怎么处理 郡肝如何处理
- 怎么处理新鲜的牛黄喉 如何处理新鲜的牛黄喉
- 什么菜都没有怎么做炒饭好吃？ 炒饭不加蛋怎么做好吃
- 打发蛋白起泡怎么办 怎样快速打蛋清做面包皮
- 怎么减少反式脂肪