导读：煮熟的海螺怎么做好吃1.做为在海边长大的人来说 ， 海螺可是餐桌上的美味 。 好吃的做法也很多 。 在大连以海螺为主料的菜品很多 ， 象【温拌海螺】 ， 【海螺肉片】 ， 【盐水海螺】 ， 【海螺水饺】 ， 【炝拌海螺】等等 ， 还有搭... ...在网上有很多关于煮熟的海螺怎么做好吃的知识 ， 也有很多关于海螺怎么吃法的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于煮熟的海螺怎么做好吃的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~煮熟的海螺怎么做好吃1.做为在海边长大的人来说 ， 海螺可是餐桌上的美味 。 好吃的做法也很多 。 在大连以海螺为主料的菜品很多 ， 象【温拌海螺】 ， 【海螺肉片】 ， 【盐水海螺】 ， 【海螺水饺】 ， 【炝拌海螺】等等 ， 还有搭配其它海鲜烩制的【海味全家福】这道大连名菜 ， 里面也少不了海螺的身影 。 要我说海螺比较好吃的做法 ， 最贴近百姓人家的还是【头菜爆螺片】！
2.螺肉丰腴细腻 ， 味道鲜美 ， 素有“盘中明珠”的美誉 。 它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素 ， 是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物食品 。 海产品经过一个严冬的蓄养 ， 初春时节吃海鲜味道格外的鲜美 ， 但这个时候气温不高 ， 海螺肉又是大寒的物质 ， 所以吃的时候最好是在35度左右 ， 所以温拌就比较合适了 。 开春了人们经过春节的大吃大喝 ， 这个时候来盘清凉的小菜 ， 有降火的功效哦！”
3.辣酒煮花螺：花螺洗净后焯水一分钟备用 。 锅里下油 ， 下入葱姜蒜爆香后再下焯好水的花螺爆香 ， 然后再调味：放绍兴花雕酒二三两 ， 放少许盐、鸡精、蚝油、蒸鱼豉油和少许水 ， 盖上锅盖焖两分钟 ， 出锅前撒上葱段即可 ， 喜欢辣椒的可以放点辣椒 。
【海螺怎么吃法 煮熟的海螺怎么做好吃】4.做法：海螺洗净冷水下锅 ， 水开后8~10分钟 ， 捞起用清水洗净 。 取出螺肉 ， 去掉内脏 ， 螺肉切片投入冰水冰镇后装盘 。 取一小碗 ， 加入盐、酱油、香醋、青芥末酱 ， 少量凉开水 ， 红指天椒圈 ， 香菜末 ， 葱花调成蘸料汁即可
文章插图
海螺怎么吃法1.海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形 ， 大而坚厚 ， 壳高达10厘米左右 ， 螺层6级 。 多属软体动物腹足类 ， 数量极少 ， 极其罕见 。 多生殖在亚洲 ， 非洲 ， 美洲的沿海深层海水里面 ， 至中、晚寒武世 ， 始渐繁盛 ， 早奥陶世大量辐射进化 ， 出现许多新的属种 ， 广泛分布于亚洲 ， 非洲 ， 美洲 ， 欧洲和大洋洲的沿海深层海水里面 。 螺贝壳边缘轮廓略呈四方形 ， 大而坚厚 ， 壳高达10厘米左右 ， 螺层6级 ， 壳口内为杏红色 ， 有珍珠光泽海 。 最大可达18厘米 ， 平均大小7至10厘米 。 因品种差异海螺肉可呈白色至黄色不等 。 海螺壳大而坚厚 ， 呈灰黄色或褐色 ， 壳面粗糙 ， 具有排列整齐而平的螺肋和细沟 ， 壳口宽大 ， 壳内面光滑呈红色或灰黄色 ， 主要用于水产捕捞也可做工艺品 。 水煮海螺肉质鲜嫩 ， 味道鲜美 ， 是深受大家喜欢的一道菜 。 海螺肉是一种很好的食材 ， 包饺子、包包子、炒着吃都可以 ， 而且是一年四季都可以吃到的海鲜 。
2.简单一点的就是牙签海螺 ， 凉水下锅 ， 水开拿筷子扎在海螺肉上能取出肉就好了 ， 然后把所有的海螺肉取出来清洗干净和去除绿色的那个筋 ， 在把海螺肉放在海螺壳里 ， 配上蒜酱就可以吃了 。 还有一个做法《葱油海螺》 ， 新鲜海螺把壳砸碎只留海螺肉 ， 把海螺片成薄片 ， 锅里烧水水开下海螺迅速捞出装盘 ， 在倒上蒸鱼豉油放少许葱丝和香菜段 ， 锅内烧油油热浇在上面即可 。
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