超市卖的冻鱼块是什么鱼 超市的什么速冻鱼可以吃( 三 )


鱼肉甜美而且油脂丰富 , 但鱼肉比较松弛 , 像风韵犹存的妇人一般 , 疏于锻炼的肌肉有种下垂感 。
No.9 天猫生鲜·鲜元素速冻银鳕鱼500g
推荐分:3.5
售价:198.00元
解冻状态:
析水量4% , 鱼鳞有残缺 。
试吃口感:
鱼肉松散 , 但油脂香味比较浓郁 。
No.10京东生鲜·Ocean Gala冷冻新西兰银鳕鱼切身(犬牙鱼)280克
推荐分:3.4
售价:148.00元
解冻状态:
析水量超过6% , 解冻后皮鳞完整 , 鱼肉紧致 。
试吃口感:
鱼肉比较紧实 , 但鲜味不足 , 吃起来就有种惋惜感 , 错过了它最美味的时刻 。
No.11 京东生鲜·大洋世家阿根廷银鳕鱼 400
推荐分:3.3
售价:198.00元
解冻状态:
析水量不足5% , 解冻后皮鳞完整 , 鱼肉紧致 。
试吃口感:
咸味重而且腥味浓 , 皮肉之间的油脂很多 , 吃起来容易腻 。
No.12 每日优鲜·在家吃饭新西兰银鳕鱼200g
推荐分:3.2
售价:129.00元
解冻状态:
析水量不足4% , 鱼鳞有残缺 , 鱼肉弹性不足 。
试吃口感:
肉质偏干柴 , 没有其他选品那样的柔软或者弹性 , 但仍然有基本的鲜甜味 。
No.13 天猫生鲜·KINGOSCAR生冻银鳕鱼排200g
推荐分:3
售价:99.00元
解冻状态:
析水量不足8% , 解冻后皮鳞完整 , 鱼肉紧致 。
试吃口感:
有淡腥味 , 口感没有银鳕鱼的高级感 , 鱼肉松散有渣 。
No.13 春播·海买新西兰银鳕鱼切身200g
推荐分:3
售价:99.00元
解冻状态:
析水量接近9% , 解冻后皮鳞完整 。
试吃口感:
肉质松散 , 味道无特点 , 表现平庸 。
Q:银鳕鱼是鳕鱼吗?
Q:银鳕鱼为什么不适合大量食用?
【超市卖的冻鱼块是什么鱼 超市的什么速冻鱼可以吃】A:银鳕鱼和其他深海鱼一样富含欧米茄-3和DHA , 前者可以有效的控制冠心病和降低胆固醇 , 而后者能促进视力健全发展和人脑发育及智能发展 , 所以经常被用作老年人和婴儿的食材 。 但是 , 由于银鳕鱼属于海洋食物链顶端的鱼类 , 所以也存在海洋动物汞蓄积问题 。 虽然它美味又有益 , 但疯胃君提醒大家食用需适度 。

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