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3.将锅里的水烧开 ， 加入一勺盐和一勺亮油 。 水烧开后 ， 将娃娃菜焯1分钟 ， 然后取出放入盆中备用 。
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4.将锅里的水烧开 ， 加入2勺盐 ， 10克料酒 ， 葱和姜 。 水烧开后 ， 放入鲈鱼煮7分钟 ， 捞出 。
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5.将锅里的油加热 ， 加入姜末、大蒜和小米翻炒2分钟 。
钟 ， 炒出辣味后倒入蒸鱼豉油10克 ， 倒入香油3克 ， 淋入少许清水 ， 大火烧开以后开始调味 ， 加入食盐2克、鸡精2克、白糖少许提鲜 ， 勾入一点水淀粉 ， 汤汁收浓起锅浇在鲈鱼身上 ， 撒上葱花美味即成 。
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苦瓜鸡蛋饼
苦瓜两根切成1厘米左右的厚片 ， 然后去瓤备用；火腿一根切成小丁 ， 打入2个鸡蛋 ， 加入食盐1克、鸡粉1克搅拌均匀备用 。
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电饼铛预热3分钟 ， 刷上植物油把苦瓜圈均匀摆上在锅中 ， 每一个苦瓜圈中放1勺蛋液 ， 盖上锅盖烙3分钟 ， 等到蛋液定型后淋上植物油 ， 然后盖上锅盖再烙1分钟关火 ， 美味即成 。
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鲜菌菇烩豆腐
1.嫩豆腐切成1厘米左右的豆腐块；香菇放入清水中洗干净 ， 去蒂切成厚片；白玉菇一小把去根 ， 洗干净备用；大葱切成马蹄片；生姜切成菱形片；再切一点小米椒圈 。
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2.锅内烧水 ， 水开倒入香菇和白玉菇煮1分钟 ， 香菇和白玉菇断生以后倒出控水 。
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3.锅内再烧水 ， 把豆腐倒进去焯水40秒钟 ， 去除豆腥味 ， 然后倒出冲凉控水备用 。
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4.锅内烧油 ， 倒入葱姜和小米椒翻炒出香味以后 ， 从锅边淋入适量清水 ， 把豆腐和菌菇放进去 ， 加入食盐2克、鸡粉2克、白糖少许提鲜、胡椒粉1克搅拌化开调料 ， 然后转小火煮2分钟 ， 再勾入少许水淀粉 ， 收浓汤汁即可出锅食用 。
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【中老年人吃什么强身健体 老年人吃什么可以强身健体】不要视肉食为猛虎 ， 也不要迷信粗茶淡饭 ， 营养全面 ， 搭配合理才是好的饮食习惯 。
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