五常稻花香大米怎么煮饭 怎样焖大米饭才好吃( 二 )


4.另外 , 水和米的比例不是一成不变的 。 米和水的比例 , 还和用的锅具 , 季节有关 。 有的锅密封性强 , 水分流失少;冬季水分蒸发少 , 夏季水分蒸发大 , 这些对蒸米饭都是有影响的 。 大家可以根据上面提供的经验 , 结合自己蒸米饭的结果再进行适当的增减水量 。
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