导读：芦笋怎么做最好吃啊1.芦笋被称为蔬菜之王 ， 含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素 。 芦笋还具有人体所必需的各种氨基酸 。 芦笋含硒量高于一般蔬菜 ， 与含硒丰富的蘑菇接近,甚至可与海鱼、... ...在网上有很多关于芦笋怎么做最好吃啊的知识 ， 也有很多关于芦笋炒前用焯水吗的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于芦笋怎么做最好吃啊的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~芦笋怎么做最好吃啊1.芦笋被称为蔬菜之王 ， 含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素 。 芦笋还具有人体所必需的各种氨基酸 。 芦笋含硒量高于一般蔬菜 ， 与含硒丰富的蘑菇接近, 甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美 。 总之 ， 从白笋、绿笋中氨基酸和锌、铜、铁、锰、硒元素的分析结果看出 ， 除白笋含天冬氨酸高于绿笋外, ， 其他无论氨基酸还是上述微量元素含量 ， 绿笋均高于白笋 。 芦笋的食用制作方法也很简单 ， 可凉拌、可炒食、可做汤、可与其它食物一起混炒 ， 下面推荐几款芦笋的做法分享给大家 ， 供参考 。 凉拌芦笋
2.芦笋是春天的蔬菜 ， 味道清爽 ， 荤搭素搭都不错 ， 十分开胃 。 但是许多人不知道怎么吃芦笋 ， 菜市场卖芦笋也不像其他蔬菜那样成堆成片的卖 ， 而是把十来根芦笋束到一起来卖 ， 一片菜市场 ， 也就那么几束 ， 奇货可居 ， 买的人也不多 。 价格稍微贵些是个原因 ， 但不了解做法也是一个重要原因 。
3.带肥有瘦的五花肉切薄片 ， 用生抽和盐加一个鸡蛋清 ， 抓腌一下 。 芦笋洗干净 ， 直接手掐成段 ， 掐到老茎就不要了 ， 只选嫩的 ， 入开水锅 ， 略焯 ， 去生味 ， 捞起备用 。 起一个热油锅 ， 放切碎的姜蒜炝锅 ， 然后放五花肉兜抄变色 ， 紧接着就放焯好的芦笋段 ， 撒盐调味 ， 翻炒几下 ， 全程旺火 ， 三下五除二就可起锅 ， 一股清香扑鼻而来 ， 芦笋嫩 ， 肉片香 ， 味道比一般小炒肉清淡 ， 但好吃程度绝不逊色 。
4.芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素 ， 它含有天冬酰胺和多种微量元素 ， 对于调节身体机能代谢 ， 提高免疫力都有辅助效果 ， 在国际上享有“蔬菜之王”的美称 。 芦笋不仅营养丰富 ， 颜值还很高 ， 口感清脆爽口 ， 作为蔬菜和很多食材搭配都很棒 。
文章插图
芦笋炒前用焯水吗1.阳春三月 ， 正是春暖花开的日子 。 春天是欣欣向荣的季节 ， 可以食用的当季蔬菜也非常多 ， 比如香椿、蕨菜、春笋、荠菜等都是不可多得的美味时蔬 ， 此时最鲜美最好吃 。 而芦笋作为春季时蔬之一 ， 也是受到了很多伙伴的喜欢 。
2.其实 ， 我以前对于芦笋这道蔬菜还是比较陌生的 ， 最早是在吃西餐牛排的时候 ， 芦笋作为配菜 ， 绿色搭配起来非常清爽 ， 而口感清脆美味 ， 搭配肉食解腻清爽 。 当时 ， 市场上芦笋也不多见 ， 后来无意中在买菜app上发现了它的踪迹 ， 就想起第一次对它的美妙感觉 ， 买回来试试吧 ， 没想到一吃就爱上了 。 如今正是吃芦笋的季节 ， 口感鲜嫩清爽 ， 适合搭配各种食材来烹饪 ， 实为百搭 ， 喜欢的小伙伴不要错过哟！
相关经验推荐
- 芦笋粥的功效 芦笋粥的功效与禁忌
- 芦笋粥做法 芦笋汤的家常做法
- 酸菜馅饺子酸菜用焯水吗 怎么做好酸菜馅的饺子呢？
- 芦笋宝宝能吃吗 宝宝多大能芦笋
- 芦笋不能和什么一起吃 千万别和些食物一起吃
- 芦笋可以和鱼一起吃吗 芦笋和鱼一起吃的好处
- 孕妇吃芦笋有什么好处 这样吃补气血还养肾
- 男人吃芦笋有什么好处 看完这4点决定以后要常吃了
- 芦笋头上的花能吃吗 吃芦笋有什么好处
- 芦笋切薄片后要焯水吗 芦笋如何正确处理