导读：鱼腥草怎么洗才洗得白1.下面介绍鱼腥草凉拌的方法 ， 首先选用500克清洗干净的鱼腥草 。 放入容器中加蒜末15克 ， 盐10克、白糖3克、味精3克、辣鲜露10克、陈醋15克、泰椒圈5克、香油15克、花椒油10克... ...在网上有很多关于鱼腥草怎么洗才洗得白的知识 ， 也有很多关于鱼腥草叶子如何吃的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于鱼腥草怎么洗才洗得白的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~鱼腥草怎么洗才洗得白1.下面介绍鱼腥草凉拌的方法 ， 首先选用500克清洗干净的鱼腥草 。 放入容器中加蒜末15克 ， 盐10克、白糖3克、味精3克、辣鲜露10克、陈醋15克、泰椒圈5克、香油15克、花椒油10克、红油15克、搅拌均匀装盘即成 。
2.大家好我是老王 ， 如果你没吃过鱼腥草我劝你 ， 最好不要先尝试吃根 ， 应该先尝试着吃鱼腥草的叶子 ， 至于鱼腥草怎么处理和根上的小须子 ， 要不要留着的问题 ， 只要没有泥巴就都可以食用 ， 也就是说洗干净了就可以吃了 ， 鱼腥草又不是人参 ， 和须子没多大关系 。 鱼腥草这东西北方人很少能有吃惯的 ， 尤其是第一次吃 ， 因为从名字中可以看出鱼腥 ， 说明它有很强烈的腥味 ， 这种腥味和鱼将要腐败的味道差不多 ， 很多人吃了一次以后表示再也不会食用第二次 。 相比较而言鱼腥草的叶子要比根部的味道稍微淡些 。 所以初次食用时还是建议先吃叶子 。
3.鱼腥草是一种非常有营养的药食同源植物 ， 最明显的药食作用就是清热去火排毒 。 因为南方人经常吃这个食材的人 ， 几乎没有长过青春痘 。 这里要看好了是经常吃 ， 不是长痘了吃一次就不长了 。 所有带有食疗价值的食材都需要经常食用 ， 也就是说贵在坚持 。 吃上就有效果的是药物不是食物 。
4.鱼腥草虽然营养高食疗价值好 ， 但是做法却不多 ， 常见的大多是凉拌 ， 由于鱼腥草本身味道非常大 ， 所以在制作菜肴时 ， 通长需要加重味来掩盖住鱼腥草本身的味道 ， 比如加入大蒜 ， 红油这些具有很大味道的食材或者调味料 。 这样再吃的时候才不会满嘴充斥着腥臭的味道 。
文章插图
鱼腥草叶子如何吃1.鱼腥草叶子清炒 ， 或焯水 ， 放大蒜 ， 油 ， 盐 ， 凉拌！鱼腥草叶子像桃型 ， 夏季开白花 ， 不过我觉得鱼腥草的花 ， 有种小清新的感觉！鱼腥草功效 ， 消炎止咳 ， 利尿 ， 简称天然抗生素 ， 等等！鱼腥草属于凉性植物 ， 适量饮用 ， 寒性体质不易服用！
2.鱼腥草别称臭菜、侧耳根、臭根草、臭灵丹 。 味辛 ， 性寒凉 ， 归肺经 。 能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食 ， 用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等 。 叶子和根都适合凉拌 ， 不过一般喜欢吃鱼腥草的根 ， 鱼腥草有助于消化 ， 小时候消化不良时偶尔会吃鱼腥草【材料】鱼腥草叶250g、盐4g、鸡精2g、醋6g、辣椒油10g、香油5g 。 【 做法 】摘掉鱼腥草叶老叶和根部的泥土； 凉拌鱼腥草叶 将鱼腥草叶用清水加入少许盐泡泡 ， 并洗干净、滤干水分； 加入盐、鸡精、辣椒油、醋、香油搅拌均匀即可 。
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