4.然后 ， 腌制要为牛肉补水 ， 建议按这个顺序下料 ， 先下生抽、熟油、米酒、糖、水 ， 用手抓匀 ， 抓一会就会发现水被牛肉吸走了 ， 然后下生粉水 ， 不要稀的 ， 或者趁还有点水的时候直接下些干生粉 ， 再抓匀 ， 粉不要太多 ， 因为是切的牛肉薄 ， 如果切的是条可以多点 ， 然后腌个10分钟就可以了 。 相当于先让牛肉补水然后用粉锁水 ， 跟美容护肤差不多 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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