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高邮有什么好吃的美食【高邮有什么好吃的美食】1.曾经有一位游人吃了高邮酱油面后 ， 说了句“我前半生的面条算白吃了” 。 高邮人幸福的一天就是从清晨那一碗酱油面开始的 。 对于大多百姓而言 ， 地方小吃也许不是那么精致 ， 但它们更接地气 。 来高邮一定记得 ， 吃一顿美味的高邮酱油面！
2.扬州炒饭 ， 又名扬州蛋炒饭 ， 是江苏扬州经典的美食 ， 主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等 。 腹胀、尿失禁患者忌食 。 扬州炒饭选料严谨、制作精细、加工讲究 ， 而且注重配色 。 炒制完成后 ， 颗粒分明、粒粒松散、软硬有度、色彩调和、光泽饱满、配料多样、鲜嫩滑爽、香糯可口 。
3.平桥豆腐属淮扬菜系 ， 是江苏淮安的一道名菜 ， 作为淮扬菜系的扛鼎之作 ， 自有其过人之处 。 选用内脂豆腐 ， 将其切成一致的菱形小块 ， 配以鸡肉丁、香菇丁、香菜沫 ， 用鲫鱼脑起鲜 ， 因其起锅时淋了一层明油看似不冒热气 ， 其实很烫 ， 一定要小心慢用 。 平桥豆腐经济实惠 ， 美味可口 ， 食而不腻 ， 清素入肺 。
高邮有什么好吃的美食1.作为中国第四座入选“世界美食之都”城市的扬州 ， 可谓是美食云集 。 历史悠久的淮扬菜 ， 精致的早茶 ， 香飘万里的街头小吃无不令人垂涎 。
2.拆烩鲢鱼头、清炖狮子头、扒烧整猪头发展而成的宴席 。 肥而不腻的狮子头 ， 鲜美香醇的鲢鱼头 ， 肉汁四溢的整猪头让食客回味悠长 。
3.运用菠菜汁营造出翡翠的翠绿感 ， 加入荸荠、鸡肉、猪瘦肉及木耳、发菜等蔬菜炒制而成 ， 颜色亮丽鲜艳 ， 入口鲜嫩可口 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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