买了些梭子蟹 ， 但个头较大 ， 多买了几只 ， 当天内无法吃完 ， 不知道这吃不完的梭子蟹要怎么保存呢？活的梭子蟹能放多久呢？活的梭子蟹怎么保存冷藏保存为佳 。
梭子蟹为海蟹 ， 体型大 ， 味道鲜美 ， 营养丰富 ， 是海味中的上品 ， 一般活的梭子蟹想要保留肉质鲜美、味道纯正 ， 一定要保证其鲜活 ， 而家里的淡水几乎无法养活螃蟹 ， 因此为了让梭子蟹尽可能活的久一些 ， 最好的保存方法就是冷藏 ， 先用棉线将其蟹钳、蟹腿绑起来 ， 避免活动消耗能量 ， 然后放到冰箱冷藏室 ， 在蟹壳上盖上一条湿毛巾 ， 起到保湿作用 ， 这样冷藏保存的梭子蟹可活3—5天左右 。
【梭子蟹如何保存 梭子蟹刚死了怎么保存】
备注 冷藏保存后的螃蟹由于没有进食会比之前消瘦一些 ， 这是正常现象 ， 应每日观察 ， 发现有活力不足的梭子蟹要尽快吃掉 ， 以免发生死亡后导致不能食用 ， 进而造成浪费 。
熟的梭子蟹怎么保存熟的梭子蟹可冷藏或冷冻保存 。
将做熟的梭子蟹尽快用保鲜盒装好 ， 以免细菌入侵以及发生串味现象 ， 之后放到冰箱冷藏室保存即可 ， 温度调节在5—10度之间 ， 可存放1—2天左右 ， 若是短时间内不吃的话 ， 最好放入冰箱冷冻室保存 ， 同样是用保鲜盒装好 ， 可存放1个月左右 。
若是在保存过程中发生断电现象的 ， 应立即拿出吃完 ， 以免细菌入侵 ， 导致螃蟹变质无法食用 。
梭子蟹刚死了怎么保存刚死的梭子蟹不建议继续保存 ， 应尽快吃掉 。
因为梭子蟹刚死的话 ， 其细菌还来不及滋生 ， 蟹肉此时依旧是新鲜的 ， 应在1小时之内烹饪吃掉 ， 否则直接冷藏或冷冻都可能导致梭子蟹变味变质 ， 产生对人体有毒的物质 ， 继续食用可能危害身体健康造成不适 。
梭子蟹可以直接冷冻吗不建议直接冷冻 。
如果将梭子蟹直接放入冰箱冷冻层冻起来 ， 那么冻死后的梭子蟹其肉中的蛋白质会变形 ， 食用时会有蟹肉软烂、流水等现象 ， 这样的梭子蟹味道和口感都不好 ， 建议需要冷冻保存的梭子蟹最好是提前煮熟 ， 等解冻后加热食用依旧味道鲜美 ， 肉质紧实细嫩 。
梭子蟹冷冻一年能吃吗不能吃了 。
梭子蟹冷冻保存的时间以在一个月内食用完最好 ， 这样蟹肉、蟹黄的口感和营养几乎没多大改变 ， 若是冷冻一年后再吃 ， 很可能梭子蟹已经发生变质 ， 其中带有对人体有害的物质 ， 继续食用可危害健康 ， 再加上海鲜冷冻时间过长 ， 即使没变质 ， 其味道也会发生变化 ， 营养流失也较多 ， 几乎没什么食用价值 ， 应尽快扔掉处理 ， 以免误食危及健康 。
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