做一个自己喜欢和喜欢的蛋糕 ， 可以说是一种小资享受 ， 一种对生活的热爱 。 如此精美的甜品 ， 如此美味的口感 ， 让人难以抗拒 。 但是对于“手残党”来说 ， 做这样的蛋糕似乎有点难 。 首先当然要掌握装饰花的技巧 。
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什么是管道？花饰是将奶油或糖粉酱等材料装入装饰袋(或装饰纸)中 ， 用手挤压 ， 使材料从装饰口挤出 ， 形成各种艺术图案和花卉形状 。 装裱图案的效果往往与装裱材料、手的力度、喷头的移动速度、喷头的大小和样式密切相关 。
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管道喷嘴的分类和描述：
第一 ， 一个圆圆的花嘴 。 有不同的大小 ， 可以用来写字或者做泡芙或者圆饼干 。
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第二 ， 牙花嘴 。 通常造型最常用的是齿形花嘴 。 喷嘴右侧第一张图是平面挤压的效果 ， 第二张图是平面垂直挤压的效果 。 可以根据自己的需要画圆形或者S形 ， 这样挤出的花就不一样了 。
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第三 ， 细齿花嘴 。 和齿形花嘴是一样的 。
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4.不规则齿形花嘴 。 有各种各样的图案可供选择 。
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五、扁嘴花嘴、排花嘴、半排花嘴 。 通常用于装饰蓝色条纹 ， 蛋糕边缘 。
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六、扁嘴花嘴 ， 花瓣花嘴 。 通常用于安装玫瑰 。
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七、叶花嘴 。 通常用于安装各种叶片 。
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八、不规则各种半圆形扁嘴花嘴 。 可以用来制作菊花或玫瑰的花瓣 ， 也可以用来裱立体花 。
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九、特别花嘴 。 可以一次挤出几个相同的图案 ， 方便快捷 。 万宝龙可以用这个花嘴 。
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X.每个特别的花嘴 。 可安装特殊图形 。
【蛋糕菊花 生日蛋糕常用的裱花嘴】
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