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3、将浸泡好的红豆、大米、红枣 , 与浸泡食材的水一同倒入豆浆机中 , 继续加入莲藕块和适量的清水 , 按豆浆键开启豆浆机 , 通常20分钟左右就能打好 。
4、待米羹打好后加入3颗冰糖 , 用勺子搅拌利用余温将冰糖融化 , 或者待米羹晾至微凉后加入适量的蜂蜜 , 撒上少许桂花即可 。
五、萝卜
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜 , 不用先生开药方” , 冬季人们喜食大鱼大肉 , 长期以往 , 肠胃负担过重 , 而萝卜有消食降气的作用 , 冬季常吃萝卜不仅有消积导滞的作用 , 萝卜中还含有大量的膳食纤维 , 还能促进消化 。

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【雪梨滋润汤】
所需食材:萝卜1小块、梨1个、姜1块、红枣4颗、枸杞1小把、红糖1块 。

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1、萝卜和梨用水冲洗干净不用去皮 , 萝卜和梨清洗后切成大小相等的方块 , 生姜清洗后去皮切细丝 , 红枣清洗干净去核后切片 , 放入水中浸泡 , 枸杞也放入水中浸泡
2、锅中加入2碗清水 , 放入切好的萝卜块 , 大火煮开后转小火煮5分钟左右 。

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3、加入切好的梨 , 将红枣与浸泡红枣的水一起倒入锅中 , 煮5分钟左右 。
4、再倒入姜丝煮2分钟左右 , 继续加入枸杞和红糖块 , 煮至红糖完全溶于汤中即可关火 , 清甜又的滋润汤就做好了 。
一、鱼肉
很多人认为鱼肉属于河鲜或者海鲜 , 在深冬季节不适合食用 , 其实并不是所有的鱼肉都是属于寒凉食材 , 而是要根据特性划分 , 像生活中常见鲤鱼、鲫鱼、鲈鱼、带鱼等都属于温性食材或者平和食材 , 而且鱼肉属于低脂肪、高蛋白的食材 , 吸收率很高 , 冬季可以常吃一些性平或者温的鱼类 , 营养又健康 , 即使多吃也不怕长胖 。

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杞子红枣鲫鱼汤(荷包蛋版)
所需食材:鲫鱼两条、鸡蛋两个、枸杞、红枣、姜、小葱、香菜、盐和胡椒粉适量

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1、刮掉鱼皮上的黑膜 , 把鱼鳍剪掉 , 把鲫鱼里外冲洗干净 , 给鱼的两面改上花刀 , 用厨房纸把鱼表面的水分擦干 , 给鱼的两面少量的抹上一层油 。 姜去皮切片 , 小葱清洗干净 , 一部分打成葱结 , 另一部分切葱花备用 。
2、起锅把锅烧热 , 倒入一些食用油 , 油热后把鸡蛋打入锅内煎两个荷包蛋 , 鸡蛋煎至两面金黄后 , 装入盘中备用 , 红枣清洗干净 。

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3、锅中留底油 , 油中先放入一小勺盐进去 , 将油和盐用锅铲铲开 , 待油热把鱼放入锅中用中小火慢煎 , 鱼放进锅中不要随意翻动可以适当的晃一下锅 , 两分钟后煎至定型后再给鱼翻个身煎另一面 , 两面都煎至金黄 。
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