曾经看过一篇文章说 , “当下的食物总是有思想的 , 或者说贪婪的 , 吃之前观察 , 吃的时候思考 , 尝完之后文火慢炖 , 吃的自然 , 安静的咀嚼 , 轻轻的回味 , 这是一种不寻常的魅力 。 吃是一种快乐 , 尝是一种情趣 , 透明的墨水在文字中感受到的是辣、咸、甜 , 是一种快乐 。 能吃的人 , 才能享受暖胃;吃的人会找到内心的平静 。 ”细细品味 , 深有感触!食物现在已经成为我们生活的一部分 。 人生 , 慢慢走 , 慢慢活 。 生活不需要华丽的外衣 , 也不需要甜言蜜语 。 人生需要的是吃好一日三餐 , 平平淡淡的度过每一天 。 我们每个人都有自己的生活习惯 。 为了满足大家不同的饮食需求 , 我们每天选择不同的菜品与大家分享 , 一起为每天的精彩生活加油!
鲜虾蔬菜沙拉

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材料:虾100克樱桃番茄100克紫甘蓝100克姜、葱、料酒1茶匙原味沙拉酱 。
制造过程:
1.准备好虾 , 紫甘蓝洗净 , 用盐水浸泡 。
2.将樱桃番茄切成两半 , 将姜和洋葱放入锅中 , 煮沸 , 滴下料酒 。
3.加入虾 , 煮熟 。 将沥干水分的紫甘蓝和虾仁放入碗中 。
4.加入圣女果和沙拉酱 , 搅拌均匀 , 盛入碗中 。
清蒸鲫鱼蛋

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材料:鲫鱼200克 , 鸡蛋3个 , 料酒5克 , 姜5克 , 葱5克 , 盐3克 , 酱油2克 , 红辣椒少许 , 植物油20克 。
做法:1 。 鲫鱼清洗干净后 , 用厨房纸擦干鱼身上的水 , 在鱼身上轻轻抹上一层薄薄的盐 , 用刀在两边斜划几下 。
2.锅里热油 , 烧至八成热 , 两面煎鲫鱼 , 煎的时候放点料酒 , 葱 , 姜丝 。
3.炒好后 , 去掉葱白和姜丝 , 把鱼放在碗里 。
4.在鸡蛋里加一点盐 , 完全打碎它们 。 加入适量的水 , 做成平时蒸蛋羹的蛋液 , 然后轻轻将蛋液倒入碗中 。
5.放入蒸笼蒸八分钟左右 。
6.蒸熟后端上桌 。 加入少许酱油调味 , 撒上葱花和红辣椒 。
蒜泥茄子

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配料:茄子、白糖、老抽、生抽、盐、香油、蒜叶、胡椒粉、蒜籽 。
做法:1 。 将大蒜切成蒜末 , 蒜叶切碎 。
2.锅中倒入水 , 将茄子放入锅中 , 蒸15分钟 , 然后取出放在盘子里 。
3.然后再来调碗酱:在碗中放半勺盐、少许糖、适量生抽、少量生抽、少许胡椒粉和几滴香油 , 加适量水拌匀 。
4.将蒸好的茄子用刀切成条状 , 将准备好的碗酱倒在茄子上 , 加入蒜籽和蒜叶备用 。
5.锅里放油 , 把油烧到九成熟 , 然后直接倒在茄子上就完成了 。
红烧牛肉

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原料:牛腩600克、料酒2汤匙、生抽1汤匙、老抽2汤匙、糖1汤匙、盐适量、蒜粒6粒、葱4段、姜4片、八角1个、桂皮1段、干辣椒4个 。
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