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鸡汤煲什么好喝又营养 生日煲什么鸡汤最好( 二 )

小知识


2.将瘦肉和鸡肉捞出焯水 ， 葱洗净切段；
3.烧开水 ， 加入鸡肉、瘦肉、姜、葱；
4.煮沸后 ， 转小火慢炖2小时 。 加盐调味后即可食用 。
1.能温中益气 ， 因为从中医食疗的角度来说 ， 鸡汤是甘温的 。 对于手脚冰凉、腹寒胀气、气虚虚弱、面色苍白的人 ， 适当喝点鸡汤 ， 有很好的温中益气、增强体质的作用 。
2.能够补精补髓 。
， 对于虚劳羸瘦、食少泄泻、消化不良的人 ， 适当喝鸡汤有很好的补精填髓、增进消化能力的作用 。
3、能够提高机体的免疫力 ， 因为鸡汤当中含有有益的含氮物质 ， 对于刺激免疫力提高方面的作用也非常明显 。

鸡汤煲什么好喝又营养 生日煲什么鸡汤最好

文章插图


顾名思义 ， 鸡肉就是鸡身上的肉 ， 鸡的肉质细嫩 ， 滋味鲜美 ， 适合多种烹调方法 ， 并富有营养 ， 有滋补养身的作用 。 鸡肉不但适于热炒、炖汤 ， 而且是比较适合冷食凉拌的肉类 。 但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品 ， 以免引起肥胖 。
鸡肉的营养成分
3.鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较 ， 含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸 ， 能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量 。
鸡肉的食用功效
1、强身健体：鸡肉的消化率高 ， 很容易被人体吸收利用 ， 有增强体力、强壮身体的作用 。
2、提高免疫力：现代社会中天天忙忙碌碌 ， 常处于亚健康状态的白领最好多吃一些 ， 以增强免疫力 ， 减少患病几率 。 鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效 ， 用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状 。
3、补肾精：可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状 。
【鸡汤煲什么好喝又营养 生日煲什么鸡汤最好】4、促进智力发育：具有抗氧化和一定的解毒作用 。 在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面 ， 更是有较好的作用 。

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