俗话说“一鸽胜九鸡”， 鸽子的营养价值很高， 尤其是在冬天， 非常适合老人、体弱者、术后病人、孕妇、儿童食用 。 鸽你肉不仅营养丰富， 而且具有一定的保健作用， 可以预防和治疗多种疾病 。 今天给大家介绍党参黄芪炖乳鸽 。
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材料
【鸽子拿什么药材炖最好 鸽子搭配什么药材炖汤最好】鸽子1只， 瘦肉一小块， 山药20g， 党参10g， 黄芪10g， 红枣3-5枚， 枸杞少许， 西洋参10g， 生姜一小块 。
工作方法
1.将鸽子清洗干净， 切成大块 。
2.将肉和药材放在同一个锅里煮， 将所有食材放入锅中， 锅下加水， 不要超过水位 。 做炖汤， 最好将肉料飞散去血沫， 这样炖汤清亮不浑浊 。
3.煮沸后， 小火炖一个小时， 然后加盐调味 。 枸杞不要放太多， 不然汤可能会酸， 或者最后才上枸杞 。
功效
健脾， 利尿， 益气， 安神 。
鸽子肉3354中医认为， 鸽子肉易于消化， 具有滋补益气、祛风解毒的作用， 对病后体虚、血虚闭经、头晕乏力、记忆力下降等有很好的滋补和治疗作用 。 鸽子含有较多的支链氨基酸和精氨酸， 能促进体内蛋白质的合成， 加速伤口愈合 。
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党参3354具有“补中、益气、生津、健脾”的作用 。 党参性平， 能安神， 平气， 提高睡眠质量 。 党参不仅能补气， 还能平衡消化系统 。 只有生病的时候才吃党参 。 其实经常吃党参有很好的保健作用， 可以提高免疫力 。
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党参
胡爱山3354的古山药叫怀山药， 《神农本草经》列为上品 。 103010中记载：“山药味甘温， 补虚祛寒热邪；补中益气， 生肌；久服， 耳目灵动， 身轻， 不饥， 寿 。 ”这句话的意思是能补中益气 。 后世很多医家都讨论过山药有补中益气的作用 。
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山药
黄芪3354黄芪是中医方剂中最常用的滋补品， 其药用历史也很悠久 。 最早记录于《神农本草经》年 。 明代李时珍称之为“补药”， 认为它可以滋养五脏之气 。 民间还有一种流行的说法叫“常喝黄芪汤， 防病强身”， 意思是经常使用黄芪， 防病保健效果很好 。
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黄芪
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