对烤箱的习性摸熟之后，可以尝试做进阶的各种饼干、蛋糕、披萨和点心，这些都是女生不能拒绝的甜香美味啊！
▼ 香软可口古早味烤蛋糕（点击查看做法视频）
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▼酥到掉渣的桃酥（点击查看做法视频）
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小伙伴们发现了么，其实西点只是烤箱菜里很小的一部分，它更多的是用来做各种口味的肉类、海鲜、蔬菜的 。 所以中国厨房，更需要一台烤箱！
一个好的烤箱，核心优势一定是精准温控 。
温控不好，就是你调了200度，烤箱实际温度只有180度，就会出现蛋糕里子没熟、塌陷 。
要是发热不稳定温度不均匀，烤肉的时候就会夹生、焦糊，这样的烤箱用起来就很糟心了 。
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对于烤箱温控精准绝对是硬指标、大前提 。
我们之所以购买海氏的这款烤箱，就是看中了它的精准温控，发热也稳定均匀，加上低温发酵、智能菜单等更人性化的功能，对于新手来说真的大爱 。
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▲电子控温智能菜单
1、控温很准，做蛋糕很成功
进口感温探头+电子式控温 ? ±5℃温差
烤箱一般分机械式和电子式两种，电子式通过探头、芯片联动感温控温，温度准确得多 。
这台烤箱的温度，已经有买家测过了，无论是数据、烘烤效果，都非常有说服力 。
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上管160℃，跟测温仪显示的一样 。
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这么膨发、光滑无裂纹、烤色完美的蛋糕，居然是“第一次做烘焙”的人做出来的！只能说这个烤箱太靠谱了！
其他人反馈的蛋糕，同样如此完美，新手和老手在这台烤箱面前都不分上下了 。
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2、温度均匀，烤色更完美
M型发热管+双层玻璃门+升级隔热棉 ? 温场稳定
这款烤箱用了高配置的M型发热管，比一般的U型有更宽的发热区，加上一般烤箱都不配备的隔热棉（阻止80%热量散失），内腔的温度就更均衡了 。
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烤上一盘蛋黄酥，烤色都很均匀 。 （温度不均匀的典型表现是发热管附近的食物会烤焦或烤色过深哦~）
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面包的上色效果则更明显，中间焦黄，两侧渐变金黄，一看就是皮酥内松软的好面包 。
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但这位用户说，人家是“第一次焗包”，真的太服气了！
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3、低温更精细，发面更成功
低温区一度一调节 ， 发现更多吃法
原麦山丘总厨林育玮说面包发酵一发最佳温度是25-27℃，二发最佳32-35℃ 。
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