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4、揉好后取出来移到砧板上 ， 然后先揪1小块儿面团儿 ， 先用掌心搓圆 ， 再用手掌压扁 ， 小面饼的生胚就出来了 ， 面饼做小一点不仅好看还更容易熟 ， 全部做好后再撒点糯米粉防粘；
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5、接着起锅热油 ， 平底锅薄薄地刷一层油后把小饼加进来 ， 表面再刷一层油锁住水分 ， 然后盖上盖子小火烙3分钟 ， 三分钟后开盖翻面 ， 颜色焦黄焦黄的 ， 看起来就特别有食欲；
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6、接着盖上盖子再继续小火烙3分钟 ， 全程小火慢慢烙 ， 烙到两面金黄 ， 小饼微微膨胀就可以出锅了 ， 香甜软糯的山药小饼就做好了
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软软糯糯 ， 非常的细腻香甜 ， 用来做早餐或者是小零食都可以 ， 做法简单又好吃；
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7、这个小饼除了直接吃 ， 我们还能用它来做糖水 ， 锅中加3块儿红糖 ， 一碗清水 ， 煮开后把小饼倒进来盖上盖子继续煮5分钟
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汤汁煮到浓稠就可以关火倒出来了 ， 糖水就做好了 ， 加了红糖好喝又补气血 。
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1、鱼肉
鱼肉是低脂高蛋白的食物 ， 多吃不仅不会长胖 ， 还能补血益气 ， 帮助我们调理肠胃 。
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推荐食谱【清蒸黄花鱼】
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? 食材清单 ?大黄花鱼、生姜、小葱、料酒、蒸鱼豉油、红辣椒
1、大黄花鱼一条处理干净 ， 鱼腹的黑膜、鱼喉里的筋骨、鱼骨的贴骨血、在基础处理时一定要用指甲抠干净 ， 用流水冲法干净 。
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2、接着在鱼身上两面各划几刀 ， 方便入味 。
3、再准备1块儿生姜和一把小葱 ， 生姜切丝 ， 小葱剪段儿 。
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4、接着来腌鱼 ， 鱼肚子里放上适量的葱段和姜丝 ， 鱼背上也放一些 ， 然后再淋上一大勺料酒 ， 腌制20分钟去腥 。
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5、鱼肉腌好后找一个大盘子 ， 底部铺上姜片、葱段 ， 放上黄花鱼 ， 上面再摆上剩余的姜丝 。
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6、接着准备一个小碟子 ， 倒上两勺蒸鱼豉油 。
7、起锅烧水 ， 水开后放入黄花鱼 ， 蒸鱼豉油也和碟子一起放进来 ， 热的蒸鱼豉浇在鱼身上味道更鲜美 。
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8、大火蒸8分钟 ， 蒸鱼的时间我们再来切点红辣椒 ， 半个就够了 ， 尽量切成细丝 ， 葱绿直接用手撕开 。
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