5、补充营养、利水消肿：土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素， 且易于消化吸收， 营养丰富， 在欧美国家特别是北美， 土豆早就成为第二主食 。 土豆所含的钾能取代体内的钠， 同时能将钠排出体外， 有利于高血压和肾炎水肿患者的康复 。
6、孕妇能吃土豆 。 土豆是很优质的主食食材， 长期替代一部分粮食也不会引起营养缺乏问题， 还能供应更丰富的钾、镁和维生素C 。 但要注意土豆吃多了容易胀气， 所以孕妇吃土豆， 应该要适量地吃， 不能一次食用过多 。 此外， 不能吃发芽的'、变绿的、久放的土豆， 以防食物中毒 。
7、另外， 食用土豆时要注意凡腐烂、霉烂或生芽较多的土豆， 因含过量龙葵素， 极易引起中毒， 一律不能食用 。 土豆宜去皮吃， 有芽眼的部分应挖去， 以免中毒 。 土豆切开后容易氧化变黑， 属正常现象， 不会造成危害 。 烹调时注意不要把土豆泡得太久， 这样会致使水溶性维生素等营养流失 。
8、土豆含碱较高， 孕妇又是特殊体质的人群 。 如果过多的食用含碱较高的食物， 堆积在体内， 胎儿就容易中毒， 自然就会导致胎儿的畸形 。 当然， 这些并不是一定的 。 只要适量的吃新鲜的土豆， 还是没有问题的 。
9、土豆所含有的大量淀粉， 容易导致血糖不稳定人群， 血糖的升高 。 所以， 糖尿病患者是不适宜多吃土豆的 。 因为土豆还含有草酸， 所以如果肾脏不太好的人， 也最好别多吃， 否则容易酸中毒 。
10、土豆并不会因为淀粉含量较高就导致肥胖 。 但是， 不少食物的原材料都是以土豆为基础的， 而这些食物在经过各种处理之后， 比较容易导致高热量的摄入， 从而变胖 。 比如薯片和薯条， 虽然是土豆做的， 但是因为高温油炸， 就很容易产生高热量， 肥胖人群不适合食用 。
11、土豆是所有蔬菜食材中， 维生素含量最全的 。 土豆的淀粉成分， 容易让人有饱腹感， 从而可以起到健康节食的目的 。 而且， 土豆含有丰富的粗纤维， 可以帮助胃动力的恢复， 适当食用， 可以解决宿便便秘的问题 。
文章插图
土豆是什么时候发现的1、马铃薯：属茄科多年生草本植物， 块茎可供食用， 是全球第四大重要的粮食作物， 仅次于小麦、稻谷和玉米 。 马铃薯又称地蛋、土豆 、洋山芋等， 茄科植物的块茎 。 与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物 。
【马铃薯是什么 土豆能吃的部分叫什么】2、马铃薯原产于南美洲安第斯山区， 人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区 。 马铃薯主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等 。 中国是世界马铃薯总产最多的国家 。 2015年， 中国将启动马铃薯主粮化战略， 推进把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食， 马铃薯将成稻米、小麦 、玉米外
相关经验推荐
- 卤水是什么成分 传统卤水点豆腐的卤水是什么东西
- 挖矿工怎么赚钱 明日之后挖矿工赚钱的方式是什么
- 皮的组词 皮的组词是什么
- 会者定离一期一祈是什么意思 有关会者定离一期一祈的意思
- 兴业虚拟卡是什么意思 兴业虚拟卡的解释
- igg是什么意思 关于igg的介绍
- 王师北定中原日家祭无忘告乃翁的意思是什么 家祭无忘告乃翁翻译
- 昆虫记主要内容50字 昆虫记主要内容是什么
- 社会性死亡是什么意思 怎么理解社会性死亡
- 面和心不合是什么意思 面和心不合的解释