7、胰管与胆总管均开口于十二指肠 。 因此 ， 它既接受胃液 ， 又接受胰液和胆汁的注入 ， 所以十二指肠的消化功能十分重要 。 十二指肠的形状呈“C”形 ， 包统胰头 ， 可分上部、降部、水平部和升部四部 。
8、在小肠和大肠的交接处的两侧各有一个盲袋 ， 称为盲肠 。 正常健康的成鸡盲肠的长度约15厘米 。 盲肠的确切作用还个十分清楚 ， 不过对食物的消化作用不大 。 盲肠内有—些纫菌活动 ， 似乎与鸡的免疫力有关 。
9、鸡的大肠只是一根比较短的直肠 ， 成鸡的大肠仪长10厘米 ， 直径约为小肠的2倍 。 大肠接小肠末端 ， 下接泄殖腔 。 大肠的作用是重新吸收水分以增加鸡体细胞中的含水量和保持体内水平衡 。
10、肝脏分两大叶 ， 其功能之一是分泌胆汁 。 胆汁是含有胆汁酸的黄绿色液体 。 胆汁进入十二指肠的下段 ， 主要帮助消化脂肪 。 胆汁内不含消化酶 ， 其主要作用是中和食糜的酸性并使脂肪乳化 ， 从而促进其消化 。
11、肝脏质软而脆 ， 因为有丰富的血管供应 ， 所以呈棕红色 。 它是鸡体内最大的腺体 ， 也是最大的解毒器官 。 它在机体的胆汁生成、凝血、免疫、热量产生及水与电解质的调节中起着非常重要的作用 。 同时肝脏也是非常重要的屏障机构 ， 所以易受各种致病因素的侵害而发生损伤 。 不同的致病因素引起不同的肝脏病变 ， 因此不同的肝脏病变具有特异的示诊作用 。
12、鸡的肾脏是泌尿系统的重要器官主要生理功能：通过尿液维持水 ， 电解质的平衡 。 正常鸡在体内的水分过多或者过少 ， 都会通过肾脏自己调节 ， 以保持体内水分的平衡 。 另外肾小管能按鸡体的需要调节它对各种电解质的吸收 ， 维持体内的电解质的平衡 。
13、动物体内最大的淋巴器官 。 位于左上腹胃的背面 ， 胃与膈之间 ， 呈内侧向内凹陷的扁椭圆形或条索状等 。 脾为表面有被膜覆盖的实体性器官 ， 脾一侧有一凹陷 ， 即脾门 。 血管、神经由此进出脾脏 。 被膜结缔组织从四周向脾内部伸入 ， 形成许多条索状的小梁 。 小梁相互连接构成支架 ， 支架之间为脾的实质部分 。
14、装空气的膜质囊 ， 由单层扁平上皮组成 ， 无血管 ， 一端与初、次级支气管相连 ， 另一端与一些骨胳相连通 。 共有9个（锁骨间气囊1个 ， 颈气囊2个 ， 前胸气囊2个 ， 后胸气囊2个 ， 腹气囊2个） ， 气囊的主要功效是贮存空气 ， 增加空气利用率 ， 调节体温 ， 增加浮力 。
文章插图
小肠的作用功能与作用1、吸收功能 ， 小肠是消化管中最长的部分 ， 是消化、吸收的主要部位 ， 食物经过在小肠内的消化作用 ， 已被分解成可被吸收的小分子物质 ， 食物在小肠内停留的时间较长 ， 一般是3-8小时 ， 这提供了充分吸收的时间 。 小肠绒毛是吸收营养物质的主要部位 ， 小肠全长5-7m ， 小肠黏膜形成许多环形皱褶和大量绒毛突入肠腔 ， 每条绒毛的表面是一层柱状上皮细胞 ， 在柱状上皮细胞顶端的细胞膜又形成许多细小的突起 ， 称微绒毛 ， 小肠黏膜层的独特结构 ， 增大了小肠黏膜的总面积 ， 使吸收效率达到最大化 。
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