洋葱的做法大全家常做法洋葱怎么做比较好吃( 二 ) _生活百科

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洋葱吃法和做法大全集1、洋葱是西餐中最"普通"的蔬菜,因为常见,所以普通。提起西餐,就不得不提到洋葱。在法国，一个针对女性所做的研究显示，那些摄取较多洋葱和大蒜的女性，其罹患乳腺癌的几率较低。洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。一份调查显示，常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25% ，因胃癌致死者少30% 。此外，洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一种较强的血管扩张剂，能够软化血管，降低血液黏稠度，增加冠状动脉血流量，促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄，因此既能调节血脂，还有降压和预防血栓形成的作用。今天就介绍几种洋葱的做法，中西都有，都很美味哦~
2、洋葱最好用白洋葱，紫色洋葱辣味会比较足。炒洋葱时要耐心，用小火持续炒10分钟左右直至褐色，这样洋葱汤才更香。芝士我用的是切达奶酪片，也可以用马苏里拉。没有鸡汤也可以用浓汤宝来代替。

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怎样炒白萝卜丝好吃1、白洋葱用来做凉拌菜特别好吃，在用白洋葱做凉拌菜的时候，可以准备适量的香芹，把准备好的香芹去掉叶子以后，切成段放在沸水中超2~3分钟，再把洋葱去皮以后，切成薄片与处理好的香芹放在一起，加入少量食用盐，放入生抽香醋和少量蚝油以及白糖，再淋上适量麻油，调匀后就能吃。
2、白洋葱和鸡蛋可以搭配在一起炒着吃，再需要的时候要把白洋葱切成丁或者切成滚刀块，再把鸡蛋磕开到碗中调成蛋液，在锅中放油加热后，把蛋液入锅炒成块状，重新起锅放入适量食用油，加入白洋葱炒制，炒到白洋葱，变软后，放少量生抽和食用盐调味，最后把炒好的鸡蛋放进去，炒匀就可以。
3、在炒锅中放少量食用油加热后把准备好的五花肉片入锅边炒炒到肉片变色，并把它的油脂煸炒出来以后，再放入准备好的白洋葱，快速翻炒，最后加少量生疏和食用盐调味，等白洋葱炒熟后放适量的鸡精炒匀以后就能出锅。

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民福康健康1、洋葱是一种很常见的食材了，我们都知道它有很高的营养，洋葱的营养价值是什么?我们经常吃洋葱，那么洋葱的功效与作用有什么?生活中会用洋葱做各种菜市，并且人们也都很喜欢，洋葱的做法有哪些?想知道一定要继续看哦。
2、很多研究发现，洋葱中含有硫化物，这种物质可以抗血栓，还可以预防一些不必要的血小板凝结。还有这种硫化物，能有效的降低胆固醇和甘油三酯水平，可以改善红血球细胞膜功能。洋葱还富含抗氧化剂类黄酮，平时常吃有助于预防心脏病发作。
3、经过一些研究发现，经常吃洋葱可以增强人体的骨密度，我们都知道骨密度对人体的重要性。还有明确的研究表明，绝经女性每天吃洋葱可降低髋骨骨折危险。洋葱中富含的硫化物还对人体结缔组织的形成具有十分重要的作用。
4、洋葱具有重要的抗炎作用。研究发现，洋葱中独特的硫化物分子可以抑制巨噬细胞的活力。洋葱中的抗氧化物质对人体抗击炎症起到重要作用。这些抗氧化物质可防止体内脂肪酸氧化。氧化脂肪酸水平越低，体内产生的炎症分子就越少，控制炎症的能力就越强。