白木耳的功效与作用木耳菜的功效与作用 _生活百科

目录：木耳菜的功效与作用白木耳的功效与作用吃木耳的好处与功效常吃木耳有什么好处木耳作用与功效和营养

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木耳菜的功效与作用1、黑木耳对于治疗一些缺铁性的贫血具有很好的作用，因为黑木耳当中含有比较高的铁元素含量，这对于我们的补血功能的提高有很好的作用，所以在生活当中，如果有贫血，尤其是缺铁性贫血的人，可以经常使用一些木耳来作为食疗的食材，它能够增补我们的血气。
2、黑木耳对于缓解便秘也有一定的好处，因为黑木耳当中含有比较高的膳食纤维，这些对于吸收我们肠道当中的多余垃圾和杂质有一定的好处，它能够帮助我们的身体排出一些不需要的垃圾和杂质，促进肠胃的蠕动，减少垃圾毒素对在肠道内的堆积，以此来达到缓解便秘和大便不通等症状。
3、黑木耳对于保护我们的皮肤还是有一定作用的，因为黑木耳当中含有的很多营养成分，比如维生素E以及氨基酸，对于保护我们的皮肤有很好的作用，它能够有比较好的抗氧化的功能，能够清除我们身体内的自由基，对皮肤造成的伤害，所以经常食用黑木耳对于保护我们的皮肤保持其光泽有很好的作用。

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白木耳的功效与作用1、木耳里面含有丰富的蛋白质以及脂肪，还有多糖b族维生素，还有钙，磷，铁等矿物质元素，所以说木耳里面的营养还是十分多的。木耳里面含有丰富的铁元素，具有很好的补血功能，特别是那些缺铁性贫血的妇女可以在日常生活中多吃一点儿木耳，以便起到补穴益气的作用。
2、改善便秘。木耳里面的膳食纤维可以吸收肠道里面的水分，使大便的面积增大，还可以促进肠胃的蠕动，促进身体废物排出，从而可以起到一个很好的预防便秘的作用。同时还可以加速人体中一些有害物质的排出，减少一些有害物质对身体的影响，木耳还可以在一定程度上预防直肠癌，直肠癌患者也可以适量的多吃一点儿木耳。
3、美容养颜。木耳里面还有丰富的维生素e和丰富的氨基酸，具有很强的抗氧化性，可以在一定程度上减少自由基对皮肤的伤害，从而缓解皮肤粗糙以及干燥的问题，还可以达到美容养颜的目的，爱美女性可以多吃一点儿木耳。
4、预防动脉硬化。木耳里面还含有丰富的维生素k可以使血液变得稀薄，减少血液凝结，所以经常吃木耳可以预防动脉粥样硬化，还可以在一定程度上预防脑血管疾病和老年痴呆症的发生。
5、帮助减肥。那些正在减肥的人可以多吃一点儿木耳，因为木耳里面所含有的磷脂可以消耗体内的脂肪，减少脂肪的堆积，从而就可以达到瘦身的效果。木耳的热量也是特别低的，所以那些肥胖的人，或者是正在减肥的人可以适当的食用木耳，但是也不能够一天到晚只吃木耳，这样就很容易会造成营养单一，或者是营养不良。
6、防止斑块形成。木耳里面还含有很多的多糖体，这些多糖体可以分解肿瘤可以提高人体的免疫力还可以起到一个很好的抗癌作用。黑木耳还有活血化瘀的功效，有着很好的降低血液粘度的功效，并且能够防止血小板凝集于血管壁上，所以可以起到一个防止斑块形成的作用，对于防治血管硬化也有一定的功效。
7、经常吃木耳的好处是非常多的，便秘的人可以多吃一点儿木耳，木耳有活血化瘀的功效，所以那些气血比较虚的人就应该少吃木耳。木耳的营养虽然说非常丰富，但是也并不是适合所有人吃的，如果不适合吃木耳，千万不要贪恋木耳的味道。