韭黄炒鸡蛋的做法韭菜有毒素吗 _生活百科

目录：韭菜有毒素吗韭黄炒鸡蛋的做法炒鸡蛋韭菜韭黄生吃有毒吗韭菜炒鸡蛋的功效作用副作用

文章插图

韭菜有毒素吗1、韭菜炒鸡蛋不产生有毒物质，但是韭菜与鸡蛋都是难消化的物质，不宜多吃，多吃容易引起胃胀。韭菜炒鸡蛋是一道传统的汉族名菜，属于不少菜系中均有出现，其中以在鲁菜最出名。韭菜不仅营养价值高，同时还有一定的药用效果。韭菜中的硫化物具有降血脂的作用，适用于干治疗心脑血管病和高血压。韭菜中含有大量的可食纤维，这些纤维能促进肠胃蠕动，使其排空时间变短，缩短食糜中胆固醇和胆酸同细菌作用的时间，减少有毒物质被人吸收的机会，对便秘、结肠癌、痔疮等都有明显疗效。另外，中医认为韭菜食味甘温，有补肾益阳、散血解毒、调和脏腑、暖胃、增进食欲、除湿理血等功效。

文章插图

韭黄炒鸡蛋的做法1、舟山市盛惠食品有限公司的韭菜，腐霉利检验值为0.50mg/kg ，标准值为≤0.2mg/kg ，经检验超标2倍多，不符合国家食品安全规定。腐霉利是一种低毒内吸性杀菌剂，在韭菜中的最大残留限量为0.2mg/kg 。腐霉利对眼睛与皮肤有刺激作用，经口毒性较低。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用农药残留超标的食品，对人体健康有一定影响。
2、温州现代农贸城成记禽蛋店的鲜鸡蛋，氟苯尼考检验值为0.77μg/kg ，标准值为不得检出，不符合国家食品安全规定。氟苯尼考是在上世纪80年代后期研制的兽医专用氯霉素类的广谱抗菌药，在产蛋鸡中禁用，鸡蛋中不得检出。长期食用含有氟苯尼考的鸡蛋会导致人头晕、呕吐、腹泻，损伤肠胃系统，抑制红细胞，造成机体过敏等，对婴儿也会造成危害。
3、对抽检中发现的不合格产品，浙江省市场监督管理局已责令相关单位立即停止生产、销售、采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处，确保后处理到位并根据实际情况积极开展追溯工作。

文章插图

炒鸡蛋韭菜1、韭菜炒鸡蛋是一道非常美味的家常菜，深受大家的喜爱，其中的韭菜和鸡蛋这两种蔬菜更是含有丰富的营养。但最近，浙江省市场监督管理局网站发布通告，这两种食材都被检出不合格的情况，咱们一起来往下看：文章插图舟山市盛惠食品有限公司的韭菜，腐霉利检验值为0.50mg/kg ，标准值为≤0.2mg/kg ，经检验超标2倍多，不符合国家食品安全规定。腐霉利是一种低毒内吸性杀菌剂，在韭菜中的最大残留限量为0.2mg/kg 。腐霉利对眼睛与皮肤有刺激作用，经口毒性较低。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用农药残留超标的食品，对人体健康有一定影响。【爱吃韭菜炒鸡蛋的注意！这两种食材都被检出不合格，当心被坑】文章插图温州现代农贸城成记禽蛋店的鲜鸡蛋，氟苯尼考检验值为0.77μg/kg ，标准值为不得检出，不符合国家食品安全规定。氟苯尼考是在上世纪80年代后期研制的兽医专用氯霉素类的广谱抗菌药，在产蛋鸡中禁用，鸡蛋中不得检出。长期食用含有氟苯尼考的鸡蛋会导致人头晕、呕吐、腹泻，损伤肠胃系统，抑制红细胞，造成机体过敏等，对婴儿也会造成危害。文章插图食品安全与身体健康息息相关，在此也提醒广大消费者，应当在正规可靠场所和渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，如发现不合格产品，请向相关监管部门致电举报。对抽检中发现的不合格产品，浙江省市场监督管理局已责令相关单位立即停止生产、销售、采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处，确保后处理到位并根据实际情况积极开展追溯工作。