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打龙骨1、龙骨汤的做法 ， 呃就买来的龙骨那个抄一下去血水 ， 呃锅中油烧热 ， 那个加热姜片那个 ， 将龙骨到这里头那个边草哎 ， 加入的那个呃 ， 需要的汤 ， 那个水 。 啊 ， 待水烧开后 ， 那个加了各种调料 ， 出锅时撒了少量葱花即可 。
2、茄子龙骨汤的营养成分是很高的 ， 针对骨骼生长期内的大家而言便是有非常大的协助 ， 可是在制做的情况下还会有一定的注重 ， 例如一定要将骨骼里边的血白沫所有都去除干净的 ， 那样的话才能够避免 在吃的情况下有一定的腥味儿 ， 此外也要将猪骨头破开的 ， 那样的话就可以促使里边更为进味的 。
3、 拿手指头轻按骨骼 ， 假如用劲轻按 ， 骨骼上的肉能快速地恢复正常 ， 假如酥软下来则肉质地就较为不太好;再用手去摸下骨骼表层 ， 表层有点儿干或稍显潮湿并且不沾手 。 假如沾手则并不是新鲜的 。 用手去摸起来觉得肉质地密不可分 。
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