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红枣枸杞煲什么汤好喝1、一说到红枣枸杞了 ， 相信不陌生的人太多了 ， 而现在人们在选择美食的时候都会选择一些既美味 ， 又营养的食物 ， 汤有很多种做法 ， 不同的食材营养也不同 ， 而一些人在煮汤的时候喜欢加入红枣和枸杞 ， 这样的食材一同熬汤的话 ， 汤的营养就更好了 ， 还有很多人炖肉的时候也会放红枣和枸杞 ， 那么红枣枸杞汤的做法有哪些呢？
2、红枣枸杞炖羊肉的制作材料：主料：红枣 ， 枸杞 ， 羊肉 。 红枣枸杞炖羊肉的特色：红枣有保护肝脏、增强体力的作用 。 教您红枣枸杞炖羊肉怎么做 ， 如何做红枣枸杞炖羊肉才好吃红枣炖汤 ， 羊肉切小块 ， 先过水 ， 把肉质里边的血水涤清去腥后下锅 。 汤不用炖得太久 ， 有1小时左右就可以了 ， 这样 ， 羊肉吃起来味道不会太淡 ， 肉质也不会变得粗糙 。
3、在煮红枣枸杞汤的时候时间一定要长一点 ， 这样熬制汤的营养和功效就更大了 ， 而红枣枸杞汤里面加肉的话就更好了 ， 好吃营养 ， 也不辛辣刺激 ， 是很多小孩老人最爱的食物 ， 而这样的食物还特别适合很多正在坐月子的女性朋友们 ， 吃红枣枸杞熬制的汤可以让身体更快的康复 。
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煮羊肉汤放哪4种调料【猪肝瘦肉炖红枣枸杞汤的做法 炖羊肉可以放枸杞吗】1、无论炖什么样的羊汤 ， 必放的调料有生姜、花椒、八角、桂皮和橘皮 ， 它们的主要作用是去除羊肉的腥膻味 。 炖羊肉时方法不同 ， 调料放的也不同 ， 如果是炖清汤羊肉 ， 可以放红枣和葱段 ， 能増鲜和提味；如果是高汤羊肉 ， 可以放干辣椒、鸡精和胡椒粉 。
2、炖羊油时可以放料酒、胡椒粉、盐、白糖、花椒、生姜等调料 ， 由于炖羊肉的种类不同 ， 调料也有些许区别 ， 但无论做什么样的羊肉 ， 姜、花椒、八角、桂皮和橘皮是必须具备的 ， 因为羊肉本身有一股浓浓的腥膻味 ， 用它们就能有效的去除腥膻味 ， 除了这些 ， 还可以放料酒、小茴香和白芷来去腥味 。
3、做清汤羊肉的时候可以放葱段和红枣 ， 因为清汤羊肉的味道是甜中有鲜 ， 而红枣经过长时间的炖煮 ， 会让羊汤中带有淡淡的甜味 ， 而葱段则会让羊肉汤更加的鲜美 。 如果是做高汤羊肉 ， 可以放一些干辣椒、鸡精和胡椒粉 ， 因为高汤羊肉的味道是咸鲜 ， 加入辣椒能让羊汤中带有淡淡的辣味 ， 为鸡精和胡椒粉则会使羊汤更加的鲜美 。
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