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吃什么蔬菜不上火 简单又好吃的下饭菜( 四 )

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吃什么蔬菜不上火 简单又好吃的下饭菜

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干燥上火吃什么1、春天比较干燥 ， 如果吃得不合适特别容易上火 ， 让人浑身不舒服 ， 我们应该少吃辛辣油腻的食物 ， 及时调整饮食 ， 吃出健康 。 特别是中老年人多注意 ， 上了年纪更需要在饮食上多上心 ， 常吃这5道“降火菜” ， 避免春天干燥不舒服 ， 这些菜好吃不上火 ， 吃了浑身舒坦 ， 快来看看吧 ， 学会了做着吃 。
2、春天干燥 ， 除了多喝水多吃水果外 ， 还可以多喝汤 。 不过汤要清淡为好 ， 不建议做浓郁的肉汤 ， 可以做菌菇丝瓜鸡蛋汤 ， 补水效果很好 ， 吃了也不觉得难受 ， 清淡美味 ， 常这么吃不怕上火 。
吃什么蔬菜不上火 简单又好吃的下饭菜

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降火吃什么菜1、春季气候干燥 ， 很容易出现上火的现象 ， 你们知道哪些降火的菜吗?降火的水果都有哪些呢 ， 生活中大家经常吃哪些降火的食物呢 。 今天就给大家详细介绍一下究竟生活中我们要多吃哪些菜降火效果比较好呢 ， 赶紧来看看吧!
【吃什么蔬菜不上火 简单又好吃的下饭菜】2、五花肉、梅菜、姜片、香葱、八角、干辣椒、盐、老抽、蜂蜜、五香粉、生抽、料酒 。 梅干菜洗净放入清水中浸泡一夜(晚上做的话 ， 早上开始泡) ， 五花肉洗净泡半小时后焯水 ， 老抽和蜂蜜1:2混合 ， 用刷子刷在肉上 ， 腌10分钟 。 捞出控干水分 ， 放入热油锅中煎至两面金黄盛出 ， 用剩余的油爆香香葱、姜、八角、干辣椒 ， 倒入梅干菜 ， 放入盐、五香粉、生抽、料酒 ， 炒均匀小火收干汁备用 。 把五花肉切成片 ， 摆在碗中 ， 上面铺上梅干菜 ， 一起放入锅中蒸2小时(如果有高压锅 ， 就很省时间了) ， 把汤汁滤出备用 ， 把梅菜扣肉倒扣在盘子里 ， 剩余的汤汁勾芡 ， 放点味精提味后浇在肉上即可 。
3、250克苦瓜、50克彩椒、50克瘦肉、适量油、适量盐、适量糖、适量蒜、适量干豆豉 。 苦瓜洗净切片并用盐腌渍半个小时 ， 半小时后把腌渍出来的水倒掉;黄彩椒切丝 ， 干豆豉 。 瘦肉洗净切片并用生粉和生抽腌渍 。 蒜切末锅内放入少许油加热 ， 下肉片翻炒 ， 待肉片变色后盛出;锅内的余油 ， 加入彩椒和豆豉翻炒 ， 并加少许的盐和糖调味2分钟后加入苦瓜一块翻炒;加入肉片继续翻炒 。 起锅前加入蒜末翻炒1分钟就可以出锅了 。
4、冬瓜一斤 ， 鲩鱼半斤左右 ， 料酒、精盐、葱段、姜片、生油、鸡粉 。 将鲩鱼去鳞、鳃、内脏 ， 洗净 。 将冬瓜去皮、瓤 ， 切成块 。 炒锅加油烧热 ， 放鱼稍煎 。 加入料酒、冬瓜、姜、清水 ， 煮至鱼熟烂入味 ， 加精盐、葱、鸡粉调味即可食用 。
5、银耳适量、南瓜适量、枸杞少许、冰糖适量 。 银耳冷水泡发 ， 去蒂 ， 撕小朵;南瓜去皮 ， 去瓤 ， 切小块 ， 洗净待用;银耳入电饭锅 ， 加冷水没过银耳 ， 按下煮饭键煮开10分钟 ， 再倒入南瓜块煮开10分钟后 ， 按保温键焖煮30分钟;后 ， 放入适量的冰糖和枸杞煮开即可 。

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