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降糖吃什么菜好 糖尿病肾病血钾高饮食( 三 )

小知识


2、第清蒸鳝鱼或者是红烧鳝鱼 ， 专家提醒患有高血糖的患者在平时生活中应该适当吃点鳝鱼 ， 这种食物具有很好的降血糖的功效 ， 这是由于在鳝鱼中含有大量丰富的黄鳝鱼素a和黄鳝鱼素b ， 这两种物质能够帮助我们人体恢复调节血糖正常的生理功能 。
3、第胡萝卜丝清炒 ， 糖尿病患者血液中会产生大量的自由基 ， 正是由于这些自由基破坏了人体胰岛素活性 ， 胡萝卜中含有大量的β胡萝卜素 ， 清除体内的自由基 ， 因此在日常饮食中多吃胡萝卜甘蓝以及富含胡萝卜素的蔬菜对预防糖尿病患者有极大的帮助 。
4、第红烧魔芋 ， 经研究发现魔芋是一种低热能高纤维素的食品经常 ， 不用担心发胖 ， 同时还具有很好的减肥降脂的功效 ， 魔芋中含有一种葡萄糖苷聚糖的物质 ， 这种物质对降低糖尿病患者的血糖有较好的效果 。

降糖吃什么菜好 糖尿病肾病血钾高饮食

文章插图

降糖尿病的食物1、苦瓜味极苦 ， 性寒 ， 有清热解暑、清肝明目、解毒的功能 。 现代医学研究发现 ， 苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分 。 苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用 ， 能降低血糖 ， 对糖尿病有良好的防治作用 。
2、味甘 ， 性平、偏凉 ， 除充饥、补充营养外 ， 也可养心安神 。 麸小麦可益气、除热、止汗；麦麸调中、清热、止虚汗 ， 可根据病情所需而选用 。 用麦麸、面粉按6:4的比例 ， 拌和鸡蛋 ， 做成糕饼 ， 可作为糖尿病病人正餐或加餐食品 。
3、魔芋是一种低热能、高纤维素食物 。 因其分子量大 ， 粘性高 ， 在肠道内排泄缓慢 ， 能延缓葡萄糖的吸收 ， 有效降低餐后血糖升高 。 魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降 低糖尿病患者的血糖有较好的效果 。 又因为它吸水性强 ， 含热能低 ， 既能增加饱腹感 ， 减轻饥饿感 ， 又能减轻体重 ， 所以是糖尿病患者的理想食品 。
4、2型糖尿病患者通过加强锻炼一般都会得到更好的血糖控制 。 即使是很简单的运动 ， 如每天步行20分钟 ， 只要能坚持下去 ， 就可以有效地改善胰岛素抵抗和减轻体重 。 研究证实 ， 经过合理的运动锻炼 ， 糖尿病患者确实可以减少降糖药的用量 ， 甚至可以完全脱离药物治疗 。
5、由于稀饭加热的时间较长 ， 淀粉容易转化为糊精进而易分解为萄萄糖 。 同时 ， 稀饭呈半流体状态 ， 进食后胃的排空时间比较短 ， 所以吃稀饭比吃主食更易于升高餐后血糖 。 因此 ， 早餐最好不要只喝稀饭 ， 要吃点“稠的”食物 ， 坚持以吃主食为主 。
6、生地黄：有滋阴清热的作用 。 按每公斤体重2克计算 ， 喂服实验动物 ， 能使血糖明显下降 ， 也能抑制和预防肾上腺素所致的兔血糖上升 ， 且能改善糖尿性的高血脂、高血压病情 。 临床应用于糖尿病时 ， 多以生地配天冬、枸杞子等 。
7、丹参：有活血、行血、凉血、养血的作用 ， 能化瘀、通络 。 丹参煎剂能明显降低实验动物的血糖 ， 作用能持续5小时之久 ， 且能降低血脂及血黏稠度 。 丹参、花粉、葛根各15克 ， 黄芪20克 ， 五味子7克 ， 忍冬藤、玄参各10克 ， 治疗糖尿病合并高凝血、高血脂有效 。

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