5、过酸食物同样是胆结石患者需要避免的 。 因为酸味的食物 ， 需要经过胃部才能进入到十二指肠中 ， 这时候就会刺激十二指肠分泌胆激素 ， 就容易引起胆囊收缩的问题 ， 会导致胆汁排出受阻 ， 出现淤积的状态 ， 会导致胆结石问题的加重 。
6、胆结石的患者要注意 ， 吃水果的时候会有一定的禁忌 ， 胆结石的患者 ， 都会有腹部胀满、口苦等症状 ， 这时候会选择去吃些酸性的水果 ， 所以说山楂、石榴、杨梅等水果就成为了胆结石患者的选择 ， 但是吃了这类水果之后 ， 容易导致病情加重 ， 还会导致腹部出现胀满、厌食甚至呕吐的问题出现 。 所以说胆结石的患者是不适合吃酸性水果的 ， 因为酸性的水果中 ， 含有大量的酸味物质 ， 会有收敛作用的产生 ， 这时候就容易引起胆绞痛 ， 还会加重胆结石的问题 。
7、患上胆结石的问题之后 ， 饮食禁忌是比较多的 ， 对于含胆固醇比较高的食物需要我们避免吃 ， 主要是动物的心、肝、脑、肠一类的食物 ， 是胆结石的患者应该避免的 。 对于高脂肪的食物也是胆结石患者应该避免的 ， 主要是肥肉、猪油以及油炸食品 。 如果我们摄入了大量的油脂 ， 这时候就会导致我们出现胆囊收缩的问题 ， 还会导致疼痛的产生 ， 是会影响胆结石的病情 。
8、烟、酒、咖啡等类型食物 ， 同样是有刺激性的存在 ， 吃了之后就会导致胃酸的增多 ， 还会有胆囊收缩的情况产生 ， 是会导致胆道口括约肌痉挛的 ， 还会影响到我们胆囊健康 ， 从而导致胆绞痛的问题出现 ， 这样自然会对胆结石的患者健康造成影响了 ， 所以说必须要避免吃这些食物 。
9、胆结石的患者要注意 ， 饮食上的禁忌还是比较多的 ， 上面介绍的这些情况是大家应该小心的 ， 因为患上胆结石之后会存在的饮食禁忌是比较多的 ， 不健康的饮食对胆结石的问题会有加重 ， 所以说大家更应该谨慎对待 ， 一定不能吃这些食物 。
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胆囊结石不能吃的食物清单【胆结石忌食什么 胆结石饮食禁忌及食谱】1、胆囊结石是非常常见的疾病 ， 很多中老年人群可能体检发现这个问题 。 对于胆囊结石的饮食 ， 在平时确实应该加以注意 。 一个是在吃饭的时候要注意规律 ， 要一日三餐按时吃饭 ， 再有就是饮食内容也应该加以调整 ， 主要适当少吃高胆固醇食物 。 因为绝大部分胆囊结石是胆固醇性结石 ， 过多摄入胆固醇有可能会促进胆汁内胆固醇成分增加 ， 进而导致结石加重 。 还有就是要适当少吃油腻食物、含脂类食物的膳食 。 因为过多摄入高脂食物会刺激胆囊收缩素分泌 ， 刺激胆囊剧烈收缩 ， 在胆囊剧烈收缩的时候 ， 有可能会诱发结石嵌顿在胆囊管 ， 诱发急性胆绞痛 ， 甚至是胆囊炎问题 。 当然患者要少吃并不是说绝对不能吃 ， 因为如果患者完全不吃 ， 摄入的饮食上也会缺乏相应部分营养 ， 所以对于胆囊结石的患者 ， 我们原则就是要少量进食 ， 但是不要一次性吃的太多 。 原则上就是患者吃了什么食物不难受 ， 都可以少量的吃 ， 不要完全不吃 ， 长期完全不吃会导致营养不良等问题 。
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