2、煲汤一般是起到很好的调理和滋补的功效 ， 但煲汤是调理汤 ， 不能取代汤药 。 因为它的药用价值较低 ， 所以相关的禁忌证也比较少 ， 可以根据个人的体质 ， 选择合适的食材、中药材 ， 遵医嘱定期服用即可 。 常用的食材主要有猪肉、鸡肉、鱼肉；常用的药材主要是百合、淮山、麦冬、沙参、玉竹、夏枯草等等 。
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山猪肉怎么煲汤有营养【山药熟地瘦肉汤功效 吃五花肉有什么好处】1、 砂锅中放入足够多的水（水的比例是准备喝的分量的2倍 ， 也就是说 ， 如果准备喝4碗汤 ， 那么水就是8碗 ， 水不宜过多 ， 也不宜过少 ， 应该以完全没过材料一些为准） ， 烧开后 ， 将所有材料放入 ， 加盖烧滚后转小火 ， 煲5个小时 ， 加盐调味即可 。 注：此汤以喝汤为主 ， 汤渣一般不吃 ， 当然吃的话也没有问题 。 此汤有除湿、止痛的功效 ， 可去春季湿热 ， 用于肠胃不适 ， 风湿痛以及小便不利 。 冬瓜：味甘淡 ， 性微寒 ， 清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑 。 用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、高血压等 。 薏仁：薏仁油有兴奋、解热、止血的作用 ， 还具有消炎排脓的效用 ， 对于癌细胞还可以抑制成长 。 治疗 。 薏仁还有美容的功效 ， 对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效 ， 而且常吃薏仁可以美白、瘦身 。 蚝干：又叫蚝豉 ， 有调中补虚 ， 滋阴养血功效 ， 蚝肉中的锌元素对壮阳及美容都有功效 。
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