抖音有人找腾讯内容开放平台四川锅盔的做法( 二 ) _生活百科

4、如果做少量的炒辣椒可以夹馍即食，也可以选择一次多量，依个人口味加入豆酱放入冰箱冷藏，之后随时取出，既能夹馍也能拌饭吃，非常方便。陕西人最常做的是辣椒肉沫酱和辣椒香菇酱，或者同时加入肉末和香菇做成酱。
5、在20年前，岐山各个乡镇都有秦椒种植，其中较有名气的是青化和益店。小时候一到暑假，就看着地里的辣椒树，巴望着早点结出果实——细长的辣椒。等到稍微有点辣味，我们就摘下来一些，或炒或生调。那种新鲜的辣味，一吃口，辣到头顶，令人鼻尖冒汗，通体畅快。

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馍夹菜一般都是什么菜1、夹馍菜都有洋葱丝、辣椒丝、红萝卜丝、豆皮夹等。夹馍菜意思是”菜夹于馍”，如肉夹馍是指”肉夹于馍”，一样是夹馍的一种。把馍掰开加食材的吃法，就叫夹馍。夹肉的叫肉夹馍，夹菜的叫夹馍菜，还有大油夹馍、辣子夹馍等。
2、作为大众百姓的家常便饭，夹馍菜不光外皮的样式与时俱进，所夹菜的内容更是千变万化。最常见的有卤鸡蛋、咸鸭蛋、胡萝卜丝、豆芽菜、洋葱丝这些四季皆有的菜蔬，而莲花白、青红辣椒丝、黄瓜、豆角、芹菜、莴笋、莲藕等各种时令凉拌蔬菜，以及海蜇丝、海带、玫瑰咸菜、疙瘩咸菜、榨菜、泡菜丝、萝卜干等小咸菜也是常见品种。

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南阳火烧馍1、有时候，红薯面窝头吃到快要长毛时还没吃完，母亲就会把它们切成薄片或细条，炒成馍干或馍条，撒盐出锅后马上变成美味佳肴，瞬间就会被消灭干净，连锅底的馍渣也会被家里的小孩抢着铲到自己的稀饭碗里。
【抖音有人找腾讯内容开放平台四川锅盔的做法】2、我们家的传统是：宁可自己少吃点，但待客是一定要厚道实诚的。所以过年一定会做很多炸馍，客人吃，自己也吃，所以小时候对于过年，那是相当期盼的，总是从下第一场大雪开始就天天期盼着过年。
3、为了让她们多吃点，她们的婆婆和娘亲总会想办法让月子饭尽量好吃一点，办法之一就是把擀好的大面片在锅里稍稍烙一下，做成所谓的“饼馍”，用“饼馍”做出来的鸡蛋面条，可能就会稍微有点焦香滋味。
4、吃死面馍是需要时机的，比如家里哪个小孩咳嗽的时候，如果咳得不厉害，如果不是冬天，母亲就会去邻居家找来一把薄荷叶，或是让我们去田间地头挖一把蛤蟆皮草，洗净去根后切碎，和进面里，烙成薄荷叶馍或蛤蟆皮馍。
5、小时候，只要母亲准备烙馍，兄弟姐妹们就会围着灶台欣赏，一看馍馍快要烙好了，不由自主地，大家都会忍不住咳了起来，母亲就会一边把馍切成小块一边笑呵呵地说：哎呀，你也咳了，给你一块，还有你，也给你一块……
6、除了上面这些各式馍馍，老家的馍类还有包子、菜盒、麻叶、火馅和煎饼等，这些一般要比纯正的馍更好吃一些，程序也更复杂一些，没有好时机，没有重要的节日，一般很少能享受得到。