2、椰汁芋圆烧仙草的制作 ， 我一般分为两个步骤 ， 一是芋圆的制作 ， 二是烧仙草的制作 ， 两者的制作过程都比较简单 ， 没有很复杂 。 爱吃甜品的朋友们赶紧动手制作起来吧 ， 当你制作出一份专属于自己的芋圆烧仙草 ， 将会是无比的幸福快乐 ， 品尝属于自己的那份芋圆烧仙草 ， 也将会是无比的美味可口 。 在这其中的过程 ， 更是意义无比 ， 难以忘怀 ， 不管是制作甜品还是品尝甜品 ， 都会让你沉浸其中 ， 从而忘记身边的烦恼 ， 得到一丝安稳与平静 ， 感受幸福与快乐 ， 所以我们赶紧将食材备好 ， 开始我们的制作过程吧！
3、第一步就是我们芋圆的制作 ， 我们需要准备的食材有地瓜 ， 紫薯150克 ， 马铃薯淀粉20克 ， 木薯粉60克 ， 细砂糖30克 ， 水适量 。 食材备好之后 ， 我们需要将地瓜 ， 紫薯去皮洗净 ， 切块 ， 将切好的地瓜 ， 紫薯块放进一碗中并用保鲜膜包好放进蒸锅蒸30分钟左右 ， 之后就将蒸好的地瓜 ， 紫薯取出 ， 趁热加入马铃薯淀粉 ， 木薯粉 ， 细砂糖混合搅拌均匀 ， 下一步便可根据地瓜 ， 紫薯泥不同的干湿度加入适量的水 ， 待其可以揉至能搓成长条即可 ， 接下来我们就可将其切成大小合适均匀的小方块（形状大小可以根据自己的喜欢） ， 并撒上少量玉米淀粉防止粘合 。 前期工作准备好啦之后就开始我们的芋圆 。
4、准备一个厚底锅 ， 锅中加入适量的水 ， 烧开后 ， 加入备好的芋圆 ， 转中火 ， 煮至芋圆浮起来 ， 再加水 ， 同样煮至芋圆浮起来 ， 次动作重复两次即可 ， 倒出煮好的芋圆 ， 用冷水冲洗掉上面的粘性物质 ， 最后在饮用的冰水里面过滤一次 ， 再将其倒入糖水中保存 ， 糖水比例 ， 糖50克水100克烧开 ， 待凉即可 。
5、接下来便是我们的仙草冻的制作 。 我们需要准备的食材有仙草汁100克（可以自己用仙草煮） ， 水500克 ， 细砂糖50克 ， 淀粉15克 。 我们需要取少量水将玉米淀粉搅拌均匀 ， 随后把仙草汁 ， 水 ， 糖放入厚底锅煮开 ， 再倒入稀释好的玉米淀粉混合搅拌均匀 ， 转中火煮10分钟 ， 边煮边搅拌均匀 ， 之后便可将其过滤到一个干净的碗中 ， 放凉冷藏 ， 待其外表像果冻的样子便可取出 ， 将其切成大小均匀合适的块备用 。
6、芋圆和烧仙草制作完成之后 ， 我们的美味也算是大功告成 ， 接下来我们只需要将做好的芋圆和烧仙草放进一碗中 ， 加入椰汁 ， 并配上所需的料 ， 可以根据自己的喜爱加入的合适的料 ， 这样一份美味的椰汁芋圆烧仙草就完成了 。 看着自己亲手制作的专属于自己的那份烧仙草 ， 是不是就难掩激动与兴奋 ， 看着其颜值与美味集于一体的芋圆烧仙草 ， 是不是就以迫不及待 ， 想赶紧吃上一口呢！感受其独特的口感 ， 清凉爽口 ， 软糯Q 弹 。 甜品就是这样的吸引力 ， 让你不受控制的被它吸引 ， 难以自拔 。 如果你喜欢这样的椰汁芋圆烧仙草 ， 就赶紧制作起来吧！
文章插图
芋圆烧仙草怎么吃1、你可以加入你喜欢的配料 。 底层可以放仙草 ， 西米珍珠果 ， 几颗花生 ， 葡萄干 ， 或者冰镇一下味道更好 。 水开的时候记得用大火煮芋头 ， 搅拌 ， 防止粘锅 。 煮到芋头浮起 ， 再煮5分钟左右就熟了 。 步骤1第一步制作仙草 ， 称取50克水和粉末 ， 搅拌均匀 ， 过筛 。 如果还有筛不完的 ， 可以把那250克的水倒一部分进去 ， 直到筛完 ， 把剩下的煮开 ， 再把筛出来的水倒进去 ， 搅拌 ， 直到煮开 。 EKJ野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识
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