猪蹄放什么中药补气血猪脚炖什么最营养补身体啊( 二 ) _生活百科

3、做法:将买回来的猪脚洗干净之后切成块，薏米洗干净备用。再将猪脚和薏米一起放入锅中，加入适量的清水。调至大火将水煮开之后再转成小火慢炖两个小时。最后，根据自己的口味加盐调味即可。
4、做法:将猪脚洗干净将水甩干，将胡萝卜、番茄、花椰菜分别洗净备用。将油倒入锅中，加入番茄汁爆香，倒入适量的水煮沸后将猪脚、黑胡椒粒、香叶放入锅中一同煮一小时左右。最后待所有食材都煮软之后即可食用。

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猪脚根和什么煲汤好1、猪脚是一种胶原蛋白含量非常高的食物，很多人都喜欢购买它回家了之后享用。关于它的吃法也是非常多的，一般人们喜欢将它煲汤后食用。不过想要猪蹄汤好喝，在搭配的材料上面和做法上面，也是有很多小技巧的需要掌握的。
2、猪题富含脂肪、胶原蛋白和矿物质。通常炖主蹄的辅料无非是这几种：黄豆、白萝卜、冬瓜、藕块、海带、干豇豆、香菇。其实个人认为萝卜冬瓜藕块最佳。配料建议，大料两个、花椒几粒、料酒一杯、香菇几个、姜一块、葱一段。盐少许即可，不过猪蹄在炖汤的时候最好剁开。
3、材料：猪蹄500克、水发海参200克、黄豆芽25克、葱段、姜片各10克、料酒10克、精盐3克、味精1克、胡椒粉0.5克、清汤1000克、芝麻油5克、丁香、花椒各2克、八角、肉桂各5克、陈皮8克。
4、海参治净。猪蹄治净，从中间顺骨缝劈开，再从关节处斩成块，下入沸水锅中焯透捞出。丁香、花椒、八角、肉桂、陈皮下入清汤锅内烧开，煮10分钟左右捞出不用。下入葱段、姜片、料酒、猪蹄块烧开，炖至熟烂。
5、猪脚作为主材料，在选用的时候则需要严格把控好，大家可以到正规的肉质品商店或者超市去购买，因为那里的猪脚通常较为新鲜，而且都经过了去污去毛洗净等程序，让你做起来省事不少。
6、猪脚汤在炖的时候可以和很多食材搭配在一起，最常见的就是黄豆、花生、山药、海参等。在炖的时候一定要注意食材的选择要新鲜，做之前需要将猪脚处理感情，这样才能保证汤的美味和营养。

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猪脚可以和什么一起炖1、花生：花生性热味干，而且花生中含有丰富的蛋白质，也含有维生素和脂肪，同时也含有钙和铁磷等营养物质，在使用猪脚和花生煲汤的时候，适当的加入一些花生，可以使猪脚煲汤的效果更好一些，也能够起到健脾养胃的作用，而且能够促使哺乳期女性的乳汁分泌，还可以补充身体所需的营养。
2、白萝卜：白萝卜杏平味甘，通常可以起到促进消化的作用，也可以起到消炎止咳的功效，通过使用猪脚煲汤的方式，可以适当的放入一些白萝卜，而且能够起到促消化的作用，同时也可以起到辅助提高人体的免疫力，对于健康是有好处的。
3、山药：山药属于药食同源的一种食物，山药可以起到补中益气的作用，在煲猪脚汤的时候适当的加入一些山药，有助于提高自身的免疫力，还可以达到比较好的健脾的作用，同时也能够增强抵抗疾病的能力。